Sữa ngũ cốc dinh dưỡng: Ưu – nhược điểm và 7+ loại sữa phổ biến hàng đầu
Dinh dưỡng gia đình

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng: Ưu – nhược điểm và 7+ loại sữa phổ biến hàng đầu

Đào Vân
Đào Vân

16/09/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Mỗi loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng lại mang những ích lợi khác nhau, tùy vào sức khoẻ, nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của mỗi người. Cùng Monkey phân tích những ưu - nhược điểm của sữa ngũ cốc dinh dưỡng cùng Top 7+ loại phổ biến hàng đầu.  

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng là gì?

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng là một loại thức uống được làm từ ngũ cốc, các loại hạt, xuất hiện đầu tiên ở Tây Ban Nha. Cách đây nhiều thế kỷ trước tại các nước phương Tây, sữa ngũ cốc dinh dưỡng đã dần trở nên phổ biến và là một lựa chọn thay thế cho sữa bò với những lý do: Giải khát, bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe… Ngày nay, sữa hạt ngũ cốc dinh dưỡng được tiêu thụ trên toàn thế giới với tên gọi đa dạng khác nhau như: Sữa bắp, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó…

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng là gì? (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Dựa theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa ngũ cốc dinh dưỡng được chia làm hai nhóm chính, đó là: 

  • Sữa ngũ cốc giàu chất béo và đạm: Sữa hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…

  • Sữa ngũ cốc thường: Yến mạch, gạo lứt, ngô, khoai lang, ngô…

Trong đó, 5 loại hạt thông dụng và được yêu thích nhất để chế biến thành sữa ngũ cốc là: 

  • Gạo tẻ: Loại ngũ cốc giàu năng lượng và chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu như tinh bột đường, vitamin nhóm B, protein, chất xơ, kali, canxi, photpho,…

  • Gạo nếp: Mang giá trị dinh dưỡng tương đương gạo tẻ, gạo nếp mang lại cảm giác nhanh no hơn và nhiều chất hơn do đặc tính dẻo, dính.

  • Lúa mì: Lúa mì là loại ngũ cốc giàu carbohydrate, chất xơ, protein cùng nhiều loại vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa.

  • Mè (vừng): Trong những hạt vừng nhỏ bé chứa nhiều chất dinh dưỡng cao, điển hình như chất béo, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa,…

  • Đậu: Các loại hạt họ nhà đậu vô cùng được yêu thích với đa dạng lựa chọn như đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu đỏ, đậu gà, đậu ván, đậu ngự, đậu lăng, đậu Hà Lan,… cùng nguồn dinh dưỡng cực kì dồi dào.

6 “lợi ích vàng” sữa ngũ cốc dinh dưỡng đem lại cho cơ thể

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng đang dần trở thành một loại sữa thay thế sữa bò thơm ngon, bổ dưỡng với rất nhiều lợi ích: 

6 “lợi ích vàng” sữa ngũ cốc dinh dưỡng đem lại cho cơ thể. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

  • Cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào: Sữa ngũ cốc dinh dưỡng rất giàu Carbohydrate phức tạp, vì thế, nó có khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để thân thể hoạt động. 

  • Giàu thành phần dinh dưỡng: Chẳng hạn như chất bột đường (carb) 15-45%; đạm tự nhiên (nhiều nhất trong đậu) 7-35%; axit béo không no (omega-3, 6, 9)…tốt cho tim mạch và trí não; nhiều chất xơ cùng nguồn vitamin và khoáng chất tự nhiên.

  • Hỗ trợ giảm cân: Các loại sữa ngũ cốc thường rất ít calo và tạo cảm giác no lâu. Đây là lý do sữa ngũ cốc rất được yêu thích khi thêm vào chế độ ăn kiêng của nhiều người. 

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Trong các loại sữa ngũ cốc rất giàu chất xơ, protein cùng chất béo, nó giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Ngoài ra, sữa ngũ cốc cũng được chứng minh có tác dụng trong việc giảm cholesterol xấu.

  • Ổn định đường huyết: Với hàm lượng chất béo xấu và đường cực ít, bên cạnh nguồn chất xơ dồi dào, sữa ngũ cốc dinh dưỡng rất phù hợp với những người bị tiểu đường. Bạn hoàn toàn yên tâm là các loại sữa ngũ cốc này vẫn cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. 

  • Hương vị thơm ngon, ngọt dịu dễ uống: Các loại sữa ngũ cốc được yêu thích phần lớn bởi hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và lành tính đặc trưng. Bên cạnh đó,  chúng có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như salad, nước hoa quả… mang lại sự đa dạng trong thực đơn.

Với những lý do trên, các nhà khoa học kết luận rằng, sữa ngũ cốc dinh dưỡng là thức uống bổ sung mang rất nhiều lợi ích cho mọi đối tượng tự trẻ nhỏ đến người lớn.

Một vài hạn chế sữa ngũ cốc dinh dưỡng

Bên cạnh một danh sách lợi ích khổng lồ, sữa ngũ cốc dinh dưỡng cũng mang một vài hạn chế nhỏ mà bạn cần biết. 

 Sữa ngũ cốc giàu đạm thực vật - một loại protein “không hoàn chỉnh”. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

  • Thiếu một vài axit amin cần thiết: Sữa ngũ cốc giàu đạm thực vật, nhưng đây lại là loại protein “không hoàn chỉnh” vì thường thiếu một vài axit amin quan trọng cho cơ thể, đặc biệt cần bổ sung cho trẻ đang trong giai đoạn phát triển. Bởi vậy, chỉ nạp đạm thực vật không hoàn chỉnh này có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng. 

  • Không có Vitamin B12: Sữa ngũ cốc dinh dưỡng thường không có vitamin B12 - một loại vitamin cần thiết để sinh tổng hợp huyết cầu tố hemoglobin, Hb.

Top 7+ loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng phổ biến trên thị trường

Mỗi loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng đáp ứng các nhu cầu và mục tiêu về sức khỏe khác nhau. Dưới đây là Top 7+ các loại sữa ngũ cốc phổ biến trên thị trường mà bạn có thể tham khảo để áp dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Việt ngũ cốc - Thức uống dinh dưỡng mới mẻ

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Việt ngũ cốc là một sản phẩm khá nổi tiếng của thương hiệu sữa hạt thuộc công ty TNHH Thanh An. Sản phẩm này xuất hiện như một thức uống dinh dưỡng mới mẻ, bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. 

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Việt ngũ cốc - Thức uống dinh dưỡng mới mẻ. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần: Bột ngũ cốc nguyên hạt (gạo lức 3%, yến mạch nguyên cám 2%, đậu nành 2.5%, đậu xanh 1.5%, hạt sen 1%), đạm sữa, sữa bột nguyên kem, bột váng sữa, đường, muối ăn, chất chống oxi hoá 0.005% (vitamin E, vitamin C) và hương liệu. 

Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm uống liền trong một lần sử dụng.  

Giá bán tham khảo: Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Việt ngũ cốc đang được bán với giá khoảng 27.000VNĐ/ hộp 180ml. 

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng N-Choice

Với một nguồn nguyên liệu chất lượng cao từ 15 loại củ quả được chọn lựa kỹ càng, sữa ngũ cốc dinh dưỡng N-Choice mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào với đầy đủ đạm, tinh bột, vitamin và chất xơ, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, kích thích trí não phát triển tối đa. N-choice không chỉ tốt cho trẻ em, sản phẩm còn thích hợp cho người già, người trưởng thành cần bổ sung dinh dưỡng hay phụ nữ sau sinh… 

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng N-Choice. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần: Bột gạo Hàn Quốc, gạo đen, khoai mài, lúa mạch đen, gạo lứt, mè đen, đậu đen, gạo tẻ, mạch nha, hạt kê, đậu phộng (5%).

Hướng dẫn sử dụng: Pha với nước, khuấy đều là có thể sử dụng.

Giá bán tham khảo: 460.000VNĐ/ hộp 32 gói. 

Sữa ngũ cốc Nissin

Cái tên tiếp theo góp mặt trong danh sách sữa ngũ cốc dinh dưỡng được ưa chuộng hiện nay là Nissin - loại ngũ cốc bổ sung với thành phần ngũ cốc nguyên cám và trái cây. Nissin thường được sử dụng để làm bữa ăn sáng, bữa phụ giàu dinh dưỡng một cách vô cùng tiện lợi và tiết kiệm thời gian. 

Nissin thường được sử dụng để làm bữa ăn sáng, bữa phụ giàu dinh dưỡng. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Loại sữa này chứa nhiều vitamin nhóm B như B1, B2, B6, B12.... giúp kích thích vị giác cho trẻ em lười ăn, có thể sử dụng nhiều bữa trong ngày. Đây là lý do nhiều mẹ dùng loại sữa ngũ cốc này thay thế bánh ăn dặm, giúp bé bổ sung năng lượng, tăng cường miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa. 

Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng cùng sữa tươi, sữa chua hoặc ăn cùng salad. 

Giá bán tham khảo: 63.000VNĐ/ gói. 

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Queen Nature

Với 100% nguyên liệu hạt organic không biến đổi gen được khảo sát chất lượng nghiêm ngặt, sữa ngũ cốc Queen Nature giúp đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng một cách cao nhất. Queen Nature được nhiều mẹ sử dụng như một giải pháp cung cấp cho con nguồn sữa đặc sánh, thơm mát, bổ dưỡng, giúp con no lâu và lên cân tốt; giúp mẹ đảm bảo nguồn sữa chất lượng cho con.

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Queen Nature. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần: Óc chó, macca, hạnh nhân, hạt chia, ý dĩ, đậu lăng, hạt sen, đậu ngự, đậu gà, đậu mắt đen, đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen, điều, đậu ngự lạc… 

Hướng dẫn sử dụng: Pha với nước, khuấy đều.

Giá bán tham khảo: 390.000VNĐ/ hộp. 

Sữa ngũ cốc MinMin

Là một trong những thương hiệu sữa Việt hàng đầu dành cho phụ nữ có thai và phụ nữ sau sinh, với các thành phần có nguồn gốc tự nhiên, sữa ngũ cốc dinh dưỡng MinMin giúp mẹ sau sinh hỗ trợ kích thích tạo sữa nhanh, đều, hiệu quả. Ngoài ra, sữa ngũ cốc dinh dưỡng này còn cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp mẹ bầu an thai, giảm táo bón. Sản phẩm này cũng được sử dụng như một sản phẩm ăn kèm bổ dưỡng với người già và người bệnh cần hồi sức. 

Với các thành phần tự nhiên, sữa ngũ cốc dinh dưỡng MinMin giúp mẹ sau sinh hỗ trợ kích thích tạo sữa nhanh, đều, hiệu quả. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần: Hạt điều, hạt sen, hạt chia, đậu lăng, đậu ngự, đậu Hà Lan, mè đen, óc chó, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu gà, hạnh nhân, yến mạch…

Hướng dẫn sử dụng: Pha với nước, khuấy đều là có thể sử dụng. 

Giá bán tham khảo: 250.000VNĐ/ hộp.

Ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe được yêu thích bởi là một trong những thương hiệu sữa Việt với thành phần chính từ thiên nhiên, giúp bổ sung các loại vitamin, chất béo, khoáng chất, protein, năng lượng... và cung cấp một bữa ăn phụ tiện lợi giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, sữa ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe còn được chứng minh giúp bổ sung canxi giúp chắc xương, ngăn ngừa lão hóa. Với công thức đặc biệt ít calo, ít chất béo, nhiều chất xơ, sữa ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe con có thể giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả. 

Ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần của sữa ngũ cốc Vinacafe bao gồm: Ngũ cốc 33%, bột mì, glucose syrup, chiết xuất mầm lúa mạch, đường, tinh bột bắp, bột đậu nành, bột gạo, bột nếp, fructose syrup, chất nhũ hóa… 

Giá bán tham khảo: 58.000VNĐ/ gói. 

Ngũ cốc sữa bắp canxi 

Sữa ngũ cốc dinh dưỡng bắp canxi Việt Đài được thiết kế đặc biệt với công thức bổ sung một hàm lượng canxi cao, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa các bệnh như loãng xương, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào lành mạnh nhất. 

Ngũ cốc sữa bắp canxi được bổ sung một hàm lượng canxi cao, giúp xương chắc khỏe. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Thành phần: Nguyên liệu để tạo nên ngũ cốc sữa bắp canxi được chọn lọc kỹ lưỡng từ các loại ngũ cốc tự nhiên như lúa mạch, gạo, ngô, yến mạch, đậu nành...  mang tới hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

Cách sử dụng: Hòa 1 gói ngũ cốc sữa bắp canxi với khoảng 150ml nước nóng trên 90°C, khuấy đều trước khi sử dụng. 

Giá bán tham khảo: 65.000VNĐ/ gói 600g. 

Xem thêm: 

Lưu ý quan trọng khi lựa chọn và sử dụng sữa ngũ cốc dinh dưỡng

Để phát huy tối đa những lợi ích tuyệt vời của sữa ngũ cốc dinh dưỡng với sức khỏe, dưới đây là những lưu ý quan trọng khi lựa chọn và sử dụng các loại sữa ngũ cốc nói chung.

Với trẻ em, sữa ngũ cốc không nên sử dụng thay thế sữa bò mà chỉ nên là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

  • Vấn đề an toàn thực phẩm: An toàn thực phẩm luôn là vấn đề gây lo lắng với người dùng khi lựa chọn và sử dụng các loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng. Không ít loại sữa ngũ cốc với thành phần kém chất lượng đang được bày bán tràn lan trên thị trường. Chính vì thế, bạn nên lựa chọn những loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng của những thương hiệu uy tín, được người dùng đánh giá cao. Ngoài ra, địa chỉ mua tin cậy cũng là vấn đề đáng lưu tâm. 

  • Khi sử dụng sữa ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ em: Trong giai đoạn phát triển của trẻ, sữa ngũ cốc không nên sử dụng thay thế sữa bò mà chỉ nên là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng. Để trẻ phát triển một cách khỏe mạnh và toàn diện, ba mẹ cần bổ sung cho con một nguồn dinh dưỡng cân đối giữa đạm động vật và thực vật. Trong đó, đạm động vật nên chiếm 2/3 chế độ ăn.

Như vậy, sữa ngũ cốc dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích đa dạng với sức khỏe ở hầu hết mọi độ tuổi. Hy vọng bạn có thêm những lựa chọn sáng suốt và có thể tận hưởng tối đa lợi ích từ món đồ uống thơm ngon này. Bấm “NHẬN CẬP NHẬT” phần đầu bài viết để không bỏ lỡ những chia sẻ hữu ích từ Monkey nhé!

Cereals - Ngày truy cập: 14/9/2022

https://www.organicfacts.net/health-benefits/cereal

Cereals and wholegrain foods - Ngày truy cập: 14/9/2022

https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/cereals-and-wholegrain-foods

Đào Vân
Đào Vân

Tôi là Đào Vân, biên tập viên có hơn 4 năm kinh nghiệm viết bài nhiều lĩnh vực như giáo dục, sức khỏe, công nghệ...

Bài viết liên quan

Bạn đang quan tâm đến các kiến thức nuôi dạy con đúng cách và hiệu quả?

Nhận tư vấn Monkey