Hướng dẫn 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cực nhanh

3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cực nhanh

Bên cạnh nền giáo dục tiên tiến, Nhật Bản còn được cả thế giới ngưỡng mộ bởi cách nuôi dạy trẻ vô cùng khỏe mạnh và thông minh. Trong đó, phương pháp ăn dặm kiểu Nhật luôn được các bà mẹ quan tâm và tìm hiểu. 

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp bé yêu được thử nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau, củ, quả, thịt, cá, gà, tôm,... Qua đó bé có thể phân biệt được mùi vị thức ăn từ sớm, phòng ngừa được tình trạng biếng ăn. 

Một trong những ưu điểm của phương pháp này là trong quá trình ăn dặm, mẹ sẽ cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ mịn tới thô. Do đó sẽ giúp bé trang bị được kỹ năng nhai, nuốt tốt hơn. Không chỉ vậy, bé còn học được kỹ năng cầm, nắm thức ăn và biết lựa chọn món ăn mình yêu thích. 

Với những lợi ích tuyệt vời đó, các mẹ còn chần chờ gì mà không bỏ túi ngay 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cực nhanh dưới đây!

Nấu cháo từ gạo

Cách nấu ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng như thế nào? Tỷ lệ ra sao? Tùy vào độ tuổi của con mà mẹ hãy cân đối tỷ lệ nước và gạo sao cho phù hợp để có độ thô thích hợp cho con ăn. Mẹ có thể tham khảo tỷ lệ nước và gạo sau đây: 

• Đối với bé từ 5 đến 6 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 gạo + 10 nước. Mẹ lưu ý sau khi cháo chín thì nên rây qua lưới để gạt bớt lợn rợn rồi mới cho bé ăn nhé!

• Đối với bé từ 7 đến 8 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 gạo + 7 nước. Ở độ tuổi này, mẹ có thể cho con ăn cháo nguyên hạt mà không cần rây. 

• Đối với bé từ 9 đến 11 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 gạo + 5 nước và tiếp tục cho trẻ ăn cháo nguyên hạt. 

Cách nấu cháo từ gạo: 

• Bước 1: Mẹ hãy vo gạo với nước, lưu ý rằng mẹ không nên vo quá kỹ vì sẽ làm mất hàm lượng dưỡng chất trong vỏ cám.

• Bước 2: Mẹ hãy cho gạo và nước theo đúng tỷ lệ vào nồi.

• Bước 3: Ngâm gạo trong khoảng 30 đến 60 phút.

• Bước 4: Bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 40 phút, sau đó tắt bếp.

• Bước 5: Mẹ cần đậy kín nắp vung thêm khoảng 15 phút để cháo chín nhừ.

Kinh nghiệm nấu cháo bằng bếp gas

• Mẹ nên ngâm gạo ít nhất 30 phút trước khi nấu, khi đó gạo sẽ hút đủ nước, nhanh nhừ và cháo cũng sẽ ngon hơn. 

• Khi cháo bắt đầu sôi thì để lửa thật nhỏ để cháo không bị trào ra ngoài

• Mẹ hãy đậy kín nắp trong quá trình đun nấu để nước không bị bốc hơi nhiều, nhanh cạn nước

Nấu cháo từ cơm

So với nấu cháo từ gạo, nấu cháo từ cơm sẽ giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian hơn. Tuy nhiên, cháo được nấu từ cơm thường sẽ không thơm ngon bằng cháo nấu từ gạo.

Dù vậy, cách nấu này sẽ rất thuận tiện và phù hợp cho các bà mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian. Mẹ cần cân bằng được tỷ lệ nước và cơm hợp lý để cháo có độ thô thích hợp cho trẻ ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo tỷ lệ dưới đây: 

• Đối với bé từ 5 đến 6 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 cơm + 5 nước.  Sau khi cháo chín, mẹ hãy rây qua lưới rồi mới cho bé ăn nhé!

• Đối với bé từ 7 đến 8 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 cơm + 3~4 nước và tập con ăn cháo nguyên hạt nên không cần rây. 

• Đối với bé từ 9 đến 11 tháng tuổi: Tỷ lệ phù hợp là 1 cơm + 2 nước và yên tâm cho trẻ ăn cháo nguyên hạt nhé!

Cách nấu cháo từ cơm: 

• Bước 1: Mẹ hãy cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỉ lệ như trên.

• Bước 2: Mẹ đun sôi nhỏ lửa cho đến khi cơm nở mềm ra là được.

Nấu cháo từ bánh mì

Cách nấu cháo từ bánh mì: 

Bên cạnh cách nấu ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ gạo và cơm thì bánh mì cũng là nguyên liệu được nhiều mẹ người Nhật sử dụng để nấu cháo thay đổi khẩu vị cho trẻ. Tỷ lệ chuẩn để nấu cháo từ bánh mì là 1 bánh mì + 5 nước.

• Bước 1: Mẹ hãy cắt phần vỏ của bánh mì, sau đó lấy ruột và xé nhỏ bỏ vào nồi 

• Bước 2: Đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 1 – 2 phút

• Bước 3: Mẹ cần cho thêm sữa bột của bé vào khuấy đều ( vời lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì)

Những nguyên tắc nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé

Để chuẩn bị cho bé yêu một bữa ăn dặm chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa của con, ngoài nấu đúng cách, mẹ cần bỏ túi ngay những nguyên tắc khi nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé dưới đây: 

• Đảm bảo thực phẩm tươi ngon, sạch: Cốt lõi của các phương pháp ăn dặm kiểu Nhật nằm ở thực phẩm tươi sạch như rau, củ, quả, thịt, cá,... Người Nhật thường không cho trẻ ăn những đồ được chế biến sẵn, đồ có nhiều chất bảo quản. 

• Không cho gia vị vào cháo: Các mẹ Nhật thường không thêm bất kỳ gia vị nào vào cháo ăn dặm vì để tốt cho thận của trẻ 

• Tập cho con ăn cháo từ loãng đến đặc: Để phù hợp với từng giai đoạn phát triển của con, mẹ nên cho con tập ăn thức ăn được chế biến với mức độ từ loãng đến đặc

• Không trộn lẫn quá nhiều vị trong bữa cháo của bé: Thay vì nấu nhiều loại thực phẩm chung với nhau tạo ra món ăn có mùi vị không rõ ràng, mẹ nên cho con ăn riêng từng món để con cảm nhận mùi vị tốt hơn. Mẹ hãy cho con ăn từ những món có vị nhạt, món có mùi thơm hay có vị đắng, sau đó quan sát phản ứng của con để biết con thích ăn những món nào. 

• Không ép bé ăn nhiều: Một nguyên tắc trong quá trình cho bé ăn dặm kiểu Nhật là không ép bé ăn quá nhiều. Mẹ hãy tạo cho bé tâm lý thật thoải mái khi ăn, cho con được chọn lựa món ăn mà con thích, tránh ép con ăn nhiều khiến con trở nên sợ ăn. 

Xem thêm: Review bột ăn dặm kiểu Nhật Pigeon cho bé

Như vậy, với 3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cực nhanh mà Monkey chia sẻ ở trên, các mẹ có thể hoàn toàn tự tin chuẩn bị cho bé những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Đừng quên theo dõi Mokey để bỏ túi thêm nhiều kiến thức hữu ích cho hành trình chăm sóc bé yêu nhé!