Vitamin B1 có trong trái cây nào mà bạn thường gặp?

Lợi ích của vitamin B1 đối với sức khỏe con người

Vitamin B1 hay được gọi là Thiamine - Được xem là loại vitamin B đầu tiên trong nhóm B với đặc trưng là hòa tan được trong nước. Các thực phẩm giàu vitamin như: Thịt lợn nạc, rau bina, bánh mì, các loại đậu, bắp cải tí hon, các loại hạt hay thịt cá,... Sự có mặt đa dạng trong hầu hết các thực phẩm, vậy lợi ích của vitamin B1 đối với cơ thể chúng ta là gì? Mời bạn đọc tham khảo tại đây nhé:

• Giúp chuyển hóa đường tốt hơn: Ở giai đoạn này, vitamin B1 đang ở dạng thiaminpyrophosphat thực hiện chức năng bẻ gãy các hợp chất tên là carbohydrate thành dạng glucose giúp trao đổi acid pyruvic cùng với acid ketoglutaric. Do vậy, nếu cơ thể bạn bị thiếu vitamin B1 sẽ khiến quá trình trao đổi glucid bị trì trệ.

• Đảm bảo quá trình trao đổi chất: Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa các dưỡng chất để tạo nên ATP - Được gọi là phân tử mang năng lượng cho các tế bào. Chính vì thế, chất này sẽ giúp tạo năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể, giúp bạn loại bỏ những cảm xúc tiêu cực, buồn chán, mệt mỏi.

• Ngừa tổn thương các dây thần kinh: Khi bạn không cung cấp một lượng đủ vitamin B1 thì cơ thể rất dễ bị mắc các vấn đề về việc rối loạn chức năng thần kinh như: Học hành sa sút, tình trạng uể oải kéo dài, trí nhớ bị giảm đáng kể,... Ở đây, vitamin B1 có chức năng tổng hợp các vỏ myelin nhằm bảo vệ dây thần kinh giúp hoạt động hiệu quả hơn.

• Hệ miễn dịch luôn được khỏe mạnh: Khi các cơ dọc của đường tiêu hóa trong cơ thể người được cung cấp đủ lượng vitamin sẽ duy trì và bảo vệ được chúng. Trái lại, khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh cũng đảm bảo được sự hấp thụ vitamin B1 được tốt hơn, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tác nhân gây bệnh và lây bệnh.

• Duy trì sự khỏe mạnh của tim: Vitamin B1 được xem là một nguyên liệu quan trọng cho việc sản xuất ra Acetylcholine - Đây là chất dẫn truyền thần kinh đặc biệt ở giữa các hệ thần kinh với cơ, trong đó đặc biệt nhất là cơ tim. Do vậy, vitamin B1 thực hiện chức năng duy trì vai trò của tim, các bệnh về nguy cơ suy tim và bệnh lý khác cũng được giảm rõ rệt.

• Trí nhớ được cải thiện hiệu quả: Nếu bạn không cung cấp đủ lượng vitamin, cơ thể sẽ biểu hiện thông qua các vấn đề về trí nhớ, chẳng hạn: Không tập trung lâu, thường rất dễ quên, làm việc hiệu suất kém, thường bị đau đầu hay chóng mặt,... Để giảm được các tình trạng trên, cơ thể bạn phải trong trạng thái đủ lượng vitamin B1. Đặc biệt, với những đối tượng làm việc trên máy tính hay tiếp xúc màn hình điện thoại quá nhiều, tính chất công việc cần tập trung cao thì lượng vitamin B1 cũng phải được cung cấp nhiều hơn.

• Thị lực được cải thiện rõ: Với những vấn đề về thị lực, chúng ta thấy rõ nhất những căn bệnh này thường xuất hiện ở người già. Vì tình trạng lão hóa xảy ra rất nhanh từ đó bệnh đục thủy tinh thể cũng được xảy ra nhiều hơn, gây suy giảm thị lực và có nguy cơ bị biến chứng mù lòa. Chính vì thế, ở độ tuổi càng lớn thì việc bổ sung hàm lượng vitamin B1 thật sự cần thiết, vì chúng sẽ giúp tăng cường bổ sung những dưỡng chất, ngăn ngừa tốt bệnh đục thủy tinh hiệu quả hơn.

• Vitamin B1 giúp tóc chắc khỏe: Không những có tác dụng về sức khỏe, vitamin B1 cũng có thể nuôi dưỡng mái tóc từ sâu bên trong, giúp hội chị em sở hữu được một mái tóc chắc khỏe, mượt mà. Ngoài ra, những bệnh như: Rụng tóc, tóc khô xơ,... cũng có thể cải thiện được nếu bạn kiên trì kết hợp loại vitamin B1 này với một số thực phẩm khác để kích thích tóc mọc, tóc khỏe hơn nhé.

• Giúp trị mụn, làn da căng bóng: Phương pháp làm đẹp từ vitamin B1 có thể đã không còn trở nên quá xa lạ với hội phụ nữ, bởi trong dưỡng chất của vitamin B1 có khả năng giúp cải thiện những vết mụn đỏ, làn da thâm sạm trở nên căng mịn, sáng bóng.

• Vitamin B1 sản xuất tế bào máu hiệu quả: Thực tế, vitamin B1 có một chức năng tích cực trong việc sản sinh được các tế bào hồng cầu. Qua đó, chúng giúp cho cơ thể được khỏe mạnh và hoạt động tốt, chuyển hóa đều đặn thức ăn thành năng lượng tối ưu.

• Ngăn ngừa lão hóa da: Không chỉ giúp làm trắng và căng bóng da, theo một số nghiên cứu chỉ ra nếu một người sử dụng lượng vitamin B1 phù hợp và đều đặn sẽ gia tăng được quá trình chuyển hóa enzyme decacboxyl. Từ đó, làn da của bạn cũng sẽ được tái tạo lại các tế bào mới, chống lại các oxy hóa làm giảm được các gốc tế bào tự do gây hại - Đây được xem là nguyên nhân gây nên hiện tượng lão hóa da, các nếp nhăn và da chảy xệ ở phụ nữ.

Các loại trái cây chứa nhiều vitamin B1

Nếu bạn là một người đam mê thực phẩm sạch và cung cấp đủ lượng vitamin cho cơ thể, thay vì dùng những viên thuốc bổ sung vitamin, chúng ta có thể dùng trái cây để giúp bản thân hấp thụ tốt và đầy đủ dưỡng chất có trong vitamin B1 mà còn giúp da căng bóng, sáng đẹp. Vậy thường vitamin B1 có trong trái cây nào? Hãy cùng Monkey tham khảo ngay sau đây nhé.

Trái bơ - Thực phẩm làm đẹp cho cơ thể

Thực tế, trong một quả bơ chứa rất nhiều loại vitamin B như: Vitamin B1, vitamin B5, vitamin B6,... Đặc biệt nhất là vitamin B1. Vì thế, không chỉ cung cấp một hàm lượng dinh dưỡng cao mà bạn có thể kết hợp giữa vitamin B1 cùng bơ để làm tăng độ căng bóng của da. Ngoài ra, bơ còn giúp cải thiện tốt trí nhớ, ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả và chống lại các bệnh về tim mạch hay ung thư.

Với một trái bơ bạn có thể chế biến được nhiều món ăn và làm đa dạng khẩu phần ăn của bản thân bằng cách: Làm sinh tố bơ, salad bơ trộn hoặc hummus,... Theo nghiên cứu của một số chuyên gia, bơ được xem là loại trái cây tốt mà chúng ta nên ăn thường xuyên để có thể phòng các bệnh về ung thư, hỗ trợ tiêu hóa được cao hơn.

Bí đao giảm đi tình trạng cholesterol trong máu

Ít ai biết rằng bí đao là loại thực phẩm thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình Việt nhưng lại là một thành tố quan trọng giúp cung cấp một lượng vitamin B1 hiệu quả nhất. Theo ước tính, ½ trái bí đao mang đến 13% lượng vitamin B1 mà cơ thể bạn cần trong một ngày. Không chỉ cung cấp mỗi vitamin B1, bí đao còn chứa nhiều vitamin C và vitamin A, giúp cải thiện tình trạng cholesterol trong máu, duy trì được một cơ thể khỏe mạnh.

Hãy lựa chọn ngay những quả bí đao xanh tươi và lên thực đơn cho bữa ăn hàng ngày để cung cấp một lượng vitamin B1 đầy đủ cho gia đình nhé! Bạn có thể chế biến bí đao theo nhiều món như: Hầm canh, món bí đao hầm xương, bí đao kho chay,...

Măng tây cải thiện cân nặng hiệu quả

Thuộc một loài thảo cỏ có thân mọc ngầm phía dưới lòng đất nhưng có lẽ ít người biết đến công dụng vàng của măng tây đối với sức khỏe chúng ta. Được xem là một siêu thực phẩm với những dưỡng chất mà măng tây mang lại như: Chất khóa, kali, chất xơ hoặc chất diệp lục. Với một hàm lượng vitamin B1 cùng với các loại vitamin B5, B6 hay B9 giúp cơ thể bạn luôn được khỏe mạnh. 

Bạn có thể chế biến món ăn cùng măng tây chẳng hạn như: Nấu canh, măng tây xào hoặc ăn cùng salad. Đặc biệt hơn, măng tây có công dụng hữu hiệu trong việc giữ gìn vóc dáng và cải thiện cân nặng cho phái nữ. Vì thế, sử dụng măng tây mỗi ngày không chỉ mang đến cho bạn một sức khỏe ổn định, một làn da đẹp mà còn giúp bạn sở hữu một vóc dáng như mong ước.

Trái bắp (Ngô) - Thực phẩm giàu vitamin B1

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong một quả ngô thường chứa 7% lượng vitamin B1 cho cơ thể. Chỉ cần mỗi ngày một trái ngô, bạn đã có thể cung cấp lượng vitamin mà không sợ cơ thể bị thiếu hụt vitamin B1. Không chỉ bổ sung dưỡng chất, ngô còn giúp chúng ta cải thiện được sức khỏe của tim, ngăn ngừa được táo bón, ức chế tốt các đặc tính gây ung thư đồng thời ngô còn hỗ trợ cho hệ tiêu hóa cùng với việc cải thiện vóc dáng nữa đấy. Đối với ngô, bạn có thể chế biến nhiều món ăn đặc trưng như: Sữa bắp, súp ngô gà, ngô chiên bơ hay ngô xào,...

Bí đỏ - Người bạn của mâm cơm gia đình

Chỉ với nửa chén bí nướng đã có thể cung cấp cho bạn hơn 13% lượng vitamin B1 cần thiết hàng ngày. Bí đỏ được xem là một trong những loại trái cây giàu vitamin B1 giúp mắt sáng, tim mạch hoạt động tốt hơn, giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa tiểu đường, não bộ được phát biển. Ngoài ra, khi bạn bổ sung đủ lượng bí đỏ sẽ thấy cải thiện được làn da của mình nữa đấy! Với một trái bí đỏ, bạn có thể chế biến ra các món như: Canh bí đỏ, bí đỏ hấp, bí đỏ chiên, bánh mì bí đỏ,... vô cùng hấp dẫn và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Vitamin B1 có nhiều trong cam

Câu trả lời cho “Vitamin B1 có trong trái cây nào?” thì cam là một đại diện tiêu biểu. Nếu cơ thể bạn mỗi ngày đã có thể đã bổ sung vitamin B1 thì một quả cam sẽ cung cấp đủ lượng vitamin đó. Ngoài ra, việc uống cam không chỉ cung cấp vitamin mà còn giúp cơ thể bạn cải thiện được sức khỏe của tim mạch, giảm viêm cùng với các nguy cơ dễ bị sỏi thận. Đặc biệt, nếu bạn duy trì thói quen bổ sung nước cam sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng da khô ráp, thâm sạm.

Xem thêm: Cách dùng vitamin B1 trị nám cho làn da của bạn

Tuy nhiên, việc uống cam mỗi ngày lại được các chuyên gia không khuyến khích, đặc biệt với người bệnh mắc đái tháo đường. Bởi trong cam có vị chua, nên khi bạn dùng quá nhiều ở một khoảng thời gian dài, khiến các axit có trong cam làm mòn men răng, việc trong cam có quá nhiều đường cũng ảnh hưởng đến tình trạng viêm khớp của cơ thể.

Bưởi - Loại thực phẩm giàu vitamin B1

Không chỉ giàu lượng vitamin B1, bưởi còn giúp chúng ta tăng cường được hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa tốt sỏi thận, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Đồng thời, bưởi còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây nên bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, giảm các cholesterol có hại,...

Thật vậy, những công dụng của bưởi đem đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và một vóc dáng đẹp. Tuy mang lại những tác dụng hữu hiệu, bạn cũng nên cần lưu ý không nên dùng bưởi ngay khi đói, dù bưởi chua hay bưởi ngọt cũng sẽ khiến dạ dày bạn trở nên yếu hơn.

Những điều bạn phân vân về vitamin B1 có trong trái cây nào đã được Monkey giải đáp ngay trên bài. Mong rằng qua những thông tin Monkey gửi gắm đến bạn, nó đều mang đến những giá trị hữu ích để bạn có thể áp dụng vào ngay thực đơn của mình để cung cấp lượng vitamin B1 đầy đủ cho cơ thể nhé. Chúc bạn thành công!