Tìm hiểu vitamin B7 có trong thực phẩm nào?
Dinh dưỡng gia đình

Tìm hiểu vitamin B7 có trong thực phẩm nào?

Ngân Hà
Ngân Hà

02/08/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Vitamin B7 - với tên gọi khác là biotin - là một trong các chất dinh dưỡng được đánh giá là vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt là trong quá trình nuôi dưỡng và phát triển độ chắc khỏe của tóc. Vì thế, nói không ngoa khi vitamin B7 chính là thần dược cho tóc. Vậy làm cách nào để bổ sung đầy đủ lượng vitamin B7 cần thiết cho sức khỏe? Vitamin B7 có trong thực phẩm nào? Tất cả sẽ được Monkey giải đáp ngay sau đây.

Các thực phẩm chứa nhiều vitamin B7 phổ biến dành cho bạn

Cùng Monkey điểm qua một số thực phẩm được nhận định là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng thực phẩm chứa vitamin B7 phổ biến nhất. Nếu còn đang băn khoăn chế độ ăn như thế nào; vitamin B7 có trong thực phẩm nào và làm cách nào để bổ sung nguồn dinh dưỡng từ vitamin B7 thì đây chính là đáp án mà bạn đang tìm kiếm.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Nếu vẫn còn loay hoay đi tìm nguồn dinh dưỡng từ vitamin B7, hoặc tự hỏi vitamin B7 có trong thực phẩm nào; thì ngũ cốc chính là ứng cử viên sáng giá không thể bỏ qua.

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn cung cấp vitamin B7 tuyệt vời. Đây cũng là nhóm thực phẩm rất phổ biến, có thể sử dụng hàng ngày. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin B7 - đồng thời là nguồn cung cấp biotin cho sự phát triển sức khỏe của tóc và móng tay. Đây cũng là một nguồn cung cấp canxi và sắt cực kỳ quan trọng cho cơ thể.

Tuy nhiên, vitamin B7 thường được tìm thấy trong màng của hạt, và quá trình xay sẽ làm mất lượng vitamin này trong vỏ hạt. Bạn nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt để tận dụng tối đa loại vitamin này.

Nguồn vitamin B7 dồi dào đến từ ngũ cốc. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Lòng đỏ trứng

Vitamin B7 trong mỗi quả trứng chiếm khoảng 33% RDI. Trứng gần như là nguồn cung cấp vitamin B7 được ưa thích nhất của đại đa số người. Không những trứng là thực phẩm phổ biến và dễ ăn mà đây còn là nguồn nguyên liệu của rất nhiều món ăn ngon. 

Hàm lượng vitamin B7 trong trứng được đánh giá ở mức rất cao, có thể chỉ đứng sau nguồn vitamin B7 đến từ gan. Trứng cũng chứa các vitamin B khác, nhưng với lượng thấp hơn, chẳng hạn như vitamin B2 ở 15% RDI và vitamin B12 ở 9% RDI.

Biotin thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm như thịt, trứng và các sản phẩm động vật. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung vitamin B7 bằng rau xanh và trái cây, trong trường hợp thay đổi khẩu vị và thực đơn ăn uống hằng tuần. Vậy là không cần kiếm vitamin B7 có trong thực phẩm nào đâu xa xôi mà dễ dàng tìm được nguồn dinh dưỡng này từ những lòng đỏ trứng quen thuộc.

Lòng đỏ trứng mang lại nguồn dinh dưỡng vitamin B7 cho cơ thể. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Nội tạng động vật

Để trả lời cho câu hỏi vitamin B7 trong thực phẩm nào? Thì cái tên tiếp theo chính là nội tạng động vật. Mặc dù không phổ biến như thịt, gan và các loại thịt nội tạng cũng là nguồn cung cấp vitamin B7 dồi dào. Dù là gan bò, gan cừu, gà hay gan lợn đều chứa rất nhiều vitamin nhóm B. 

Tính chung trong 100g gan bò có thể chứa tới 138% RDI vitamin B7.  Đối với tiêu chuẩn sức khỏe của cơ thể, thì lượng vitamin B7 được nêu trên đã hoàn toàn đáp ứng đủ hàm lượng cần thiết cho một ngày. Không chỉ có vitamin B7, gan bò còn chứa một lượng vitamin B12 và tất cả các loại vitamin B khác.

Các chế phẩm từ sữa

Vậy vitamin B7 trong thực phẩm nào nữa hay không? Đương nhiên là có. Không thể bỏ qua lượng vitamin B7 dồi dào từ sữa và các chế phẩm đi kèm. Nguồn thực phẩm này không những cung cấp hàm lượng giàu protein và canxi mà còn bổ sung cho cơ thể các nguồn vitamin khác nhau. Điển hình và đặc biệt nhất trong số đó là vitamin B7. 

Bạn có biết rằng phô mai mà bạn thường ăn có chứa tới 0,4 microgam biotin. Sữa chứa khoảng 0,3 mcg.

Nguồn dinh dưỡng cung cấp vitamin B7 ít người biết đến. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Các loại rau, củ

Có rất nhiều nguồn rau củ quả thực phẩm chứa vitamin B7. Nhưng trong số đó, có thể kể đến ba cái tên được đánh giá là ứng cử viên sáng giá nhất trong quá trình cung cấp vitamin B7. Nếu bạn đang băn khoăn vitamin B7 có trong thực phẩm nào thì đây nhất định là nguồn dinh dưỡng không thể bỏ qua:

  • Có đến 17 microgam vitamin B7 trong 20 gam súp lơ sống; tiêu biểu là súp lơ trắng là nguồn cung cấp biotin lý tưởng cho con người vì đây là loại thực phẩm dễ kiếm và dễ chế biến.

  • Bông cải xanh chứa nhiều vitamin B7 và cả các khoáng chất khác. Không thể không nói đến lượng biotin dồi dào từ bông cải xanh. Cứ 113 gam bông cải xanh tươi được biết là chứa 1,07 gam biotin

  • Rau bina là một loại rau lá xanh rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin A, vitamin C, sắt, chất xơ và biotin. Trong đó, 83g cải bó xôi chứa đến 0,58ug biotin (vitamin B7).

Vitamin B7 từ cải bó xôi. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Cá hồi

Vậy nguồn vitamin B7 có trong thực phẩm nào khác hay không? Ứng cử viên sáng giá cuối cùng không thể không đề cử chính là cá hồi. Cá hồi được biết đến là loại cá giàu axit béo omega 3, nhưng loại cá béo này cũng là một nguồn cung cấp biotin dồi dào. 

Ăn cá hồi sẽ giúp tăng cường chức năng tim và não, cung cấp năng lượng và kiểm soát tình trạng viêm nhiễm. Theo nghiên cứu cho thấy, cứ 63g cá hồi chứa đến 3,69ug biotin.

Xem thêm: Khi cơ thể thiếu vitamin B3 gây bệnh gì cho sức khỏe chúng ta?

Nguồn vitamin B7 từ cá hồi. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Lợi ích của vitamin B7 đối với sức khỏe con người

Ngoài việc tìm hiểu về vitamin B7 có trong thực phẩm nào, thì việc có nguồn kiến thức về lợi ích của vitamin B7 đối với cơ thể cũng đóng vai trò quan trọng không kém:

  • Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Vitamin B7 cùng với các vitamin nhóm B khác có vai trò hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể. Nó là chất xúc tác cho nhiều phản ứng chuyển hóa protein, lipid và đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể.

  • Làm đẹp da: Vitamin này là một trong những thành phần quan trọng để duy trì làn da, mái tóc và các bộ phận sừng trên cơ thể khỏe mạnh. Biotin có tác dụng giúp da tái tạo sau thời gian suy giảm sức khỏe hoặc tiếp xúc với nguồn ô nhiễm. Thiếu vitamin B7 cũng có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng rụng tóc và gàu quá nhiều.

  • Nuôi dưỡng và duy trì các mô: Bổ sung đủ biotin sẽ giúp các mô trong cơ thể được nuôi dưỡng và duy trì chức năng ổn định. Khi có tổn thương, các mô cũng nhanh chóng sửa chữa và trở nên khỏe mạnh hơn. Vitamin B7 cũng giúp đảm bảo chức năng ổn định của mô hệ thần kinh và giúp tủy xương phát triển tốt.

  • Bảo vệ trái tim: Tương tự như các loại vitamin B khác, vitamin B7 có tác dụng hạ cholesterol trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp… Không chỉ vậy, loại vitamin này còn hỗ trợ chức năng tim, giúp tim hoạt động ổn định. và bảo vệ Trái tim được bảo vệ khỏi nguy cơ bệnh tật.

  • Kiểm soát lượng đường trong máu: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng biotin đúng cách sẽ giúp duy trì lượng đường trong máu thích hợp. Vitamin B7 giúp cơ thể xử lý ít đường hơn và điều chỉnh mức insulin giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

  • Giảm cân: Vitamin B7 cũng rất hữu ích trong việc giảm cân, duy trì sức khỏe và giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa. Những người béo phì thường dùng thuốc hoặc thực phẩm giàu vitamin này.

Lợi ích từ vitamin B7 đối với cơ thể con người. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Hy vọng rằng Monkey đã giải đáp đầy đủ các thông tin liên quan đến vitamin B7 cũng như cung cấp các nguồn dinh dưỡng vitamin B7 có trong thực phẩm nào đến với bạn đọc. Mong rằng nguồn kiến thức Monkey mang lại sẽ giúp bạn hoàn thiện chế độ ăn uống dinh dưỡng của bạn ngày một hoàn thiện hơn.

1. Biotin – Vitamin B7 - Truy cập ngày 26/07/2022

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/biotin-vitamin-b7/

2. Which foods are rich in Vitamin B7? - Truy cập ngày 26/07/2022

https://www.vinmec.com/en/news/health-news/nutrition/what-foods-are-rich-in-vitamin-b7/

3. Biotin (Vitamin B7) Sources, Health Benefits and Dosage - Truy cập ngày 26/07/2022

https://www.news-medical.net/health/Biotin-(Vitamin-B7)-Sources-Health-Benefits-and-Dosage.aspx

Ngân Hà
Ngân Hà
Biên tập viên tại Monkey

Tôi là Ngân Hà (Aly Ngân), biên tập viên đã có hơn 2 năm đảm nhận vị trí Content Marketing chuyên nghiệp, có kiến thức và kinh nghiệm viết bài về lĩnh vực giáo dục và sức khỏe,...

Bài viết liên quan

Bạn đang quan tâm đến các kiến thức nuôi dạy con đúng cách và hiệu quả?

Nhận tư vấn Monkey