Thực phẩm chức năng đã không còn xa lạ với nhiều người và hiện nay chúng ngày càng trở nên phổ biến hơn nữa. Không chỉ được sử dụng cho người già và trẻ em, hiện nay chúng được sử dụng để bổ sung chất dinh dưỡng cho hầu hết mọi lứa tuổi. Cùng Monkey tìm hiểu về vai trò của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe thể chất & tinh thần của con người ngay dưới đây.
Tổng hợp các vai trò quan trọng của thực phẩm chức năng
Không phải tự nhiên mà nhiều người ưa thích cũng như sử dụng thực phẩm chức năng thường xuyên. Trong đó, phải kể đến những vai trò của thực phẩm chức năng vô cùng quan trọng của thực phẩm chức năng đối với sức khỏe của con người, cụ thể như sau:
Bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể
Thực phẩm chức năng chứa rất nhiều dưỡng chất quang trọng, chẳng hạn như: Vitamin, khoáng chất, các loại chất béo lành mạnh và chất xơ. Chế độ ăn uống đa dạng thực phẩm cùng với bổ sung thực phẩm chức năng sẽ mang đến cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng cần thiết và hạn chế việc bị thiếu hụt.
Hỗ trợ việc chuyển hóa chất
Một số những loại bệnh mạn tính trong cơ thể như béo phì, đái tháo đường type 2, hay các bệnh loãng xương. Các bệnh này đều có liên quan đến thực phẩm chức năng, chế độ ăn uống cũng như mức độ hoạt động thể lực. Thế nên, các loại thực phẩm chức năng sẽ giúp cải thiện được mức độ rối loạn chuyển hóa ở các bệnh trên, cụ thể như sau:
-
Duy trì được trọng lượng của cơ thể mà mọi người mong muốn, thực phẩm có tác dụng làm giảm năng lượng, hạn chế hấp thụ của chất béo.
-
Thực phẩm chức năng kiểm soát chuyển hóa của các triglycerid.
-
Giúp kiểm soát mức độ glucose có máu, cũng như độ nhạy của insulin
Chống các gốc tự do
Sự phát triển cũng như chức năng bình thường của cơ thể nào cũng có thể sinh ra các dạng oxy hoạt động. Điều này có thể gây nguy hại cho cơ thể, chẳng hạn như khởi đầu của các bệnh như: Ung thư, mù lòa, bệnh tim mạch, viêm khớp dạng thấp, Alzheimer, bệnh Parkinson,... Sử dụng thực phẩm chức năng sẽ có tác dụng như sau:
-
Bảo vệ hoạt động cấu trúc cũng như các chức năng của DNA, các loại acid béo không no chứa nhiều nối đôi.
-
Bảo vệ cấu trúc và các chức năng của các lipoprotein, các protein,...
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch rất dễ xảy ra trong cơ thể và mọi người phải biết cách phòng tránh. Bổ sung thực phẩm chức năng sẽ giúp duy trì sự ổn định của lipoprotein nội môi, bảo vệ sự toàn vẹn của các động mạch trong cơ thể,... Bên cạnh đó còn kiểm soát việc bị đông máu, tăng huyết áp và mức độ homocysteine. Từ đó, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch của cơ thể.
Điều hòa chức năng tiêu hóa
Thực phẩm chức năng sẽ có tác dụng điều hòa các chức năng tiêu hóa của cơ thể cũng như tạo ra phân tối ưu. Giúp cân bằng hệ vi khuẩn có trong đại tràng cũng như kiểm soát chức năng của mô bạch huyết có trong ruột. Bên cạnh đó, giúp kiểm soát các sản phẩm lên men bên trong cơ thể.
Điều hòa chức năng thần kinh, tâm thần
Thực phẩm chức năng sẽ giúp tăng cường nhận thức cho cơ thể, giúp kích thích thần kinh cũng như hạn chế được việc bị stress. Từ đó, cơ thể sẽ trở nên dễ chịu, thoải mái tinh thần dẫn đến làm việc cũng trở nên hiệu quả và mang đến chất lượng cao hơn.
Thúc đẩy sự tăng trưởng cũng như sự phát triển của trẻ em
Một số loại thực phẩm chức năng cung cấp đã cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng cũng như phát triển ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tại những bài mẹ mang thai, nồng độ axit folic thấp sẽ làm tăng nguy cơ bị dị tật ống thần kinh, tác động đến não, tủy sống và cột sống. Thế nên việc bổ sung thực phẩm chức năng sẽ làm tăng lượng tiêu thụ axit folic. Điều này có thể giúp giảm tỷ lệ dị tật ống thần kinh xuống đến 50%, 70%.
Xem thêm: Uống nhiều thuốc thực phẩm chức năng cùng lúc có thật sự tốt không?
Một số lưu ý cần ghi nhớ trước khi bắt đầu dùng thực phẩm chức năng
Có thể thấy, việc bổ sung thực phẩm chức năng cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng và cần thiết. Tuy nhiêu, mọi người cũng nên lưu ý một số những điều quan trong sau đây để đảm bảo thực phẩm chức năng mang đến những tác dụng tốt nhất cho cơ thể:
-
Không cần thiết dùng thực phẩm chức năng nếu cơ thể đang khỏe mạnh: Theo nhiều chuyên gia y tế, nếu không gặp bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe thì không cần thiết phải sử dụng thuốc hay thực phẩm chức năng. Bởi lẽ, chúng cũng là một loại thuốc và có những tác dụng phụ nhất định.
-
Bắt đầu sử dụng với liều lượng thấp: Khi mới sử dụng thực phẩm chức năng, bạn nên bắt đầu từ một liều lượng thấp để có thể thích ứng, sau đó tăng dần liên. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc phải hội chứng ruột kích thích của con người.
-
Đọc kỹ hướng dẫn trước khi mua mua hàng: Người dùng cần đọc để nắm những thông tin về các khuyến cáo sử dụng, đối tượng không nên sử dụng loại sản phẩm này. Bên cạnh đó, đọc kỹ về thành phần của thuốc để xem có thể mình có bị dị ứng hoặc không hấp thụ được chất nào hay không.
-
Uống thực phẩm chức năng đúng lúc: Để đảm bảo cho dịch vị dạ dày và thức ăn được hấp thụ thực phẩm chức năng tốt nhất. Thế nên, cần sử dụng chúng trong lúc ăn hoặc sau bữa ăn.
-
Mua thực phẩm chức năng rõ nguồn gốc: Mọi người nên lựa chọn mua cũng như sử dụng các loại thực phẩm chức năng có nguồn gốc rõ ràng. Nên mua tại những nơi uy tín, không nên vì ham rẻ mà mua phải những loại thuốc kém chất lượng.
Có thể thấy vai trò của thực phẩm chức năng vô cùng cần thiết cũng như quan trọng đối với cơ thể của con người. Thế nên mọi người nên bổ sung thường xuyên các loại dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng cần bổ sung với một lượng cần thiết và lưu ý một số điểm nhất định để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Nếu thấy những thông tin trên là hữu ích cũng như cần thiết, đừng quên chia sẻ cho gia đình, người thân và bạn bè cùng biết đến nhé!
What Are Functional Foods? All You Need to Know - Truy cập ngày 13/6/2025
https://www.healthline.com/nutrition/functional-foods