B1 vitamin: Tác dụng, liều dùng khuyến nghị và những lưu ý quan trọng khi dùng

B1 vitamin là gì?

B1 vitamin – Thiamine là một trong những loại vitamin được phát hiện đầu tiên trong nhóm B. Đây là loại vitamin tan trong nước và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và cũng được thêm sẵn dưới dạng các thực phẩm chức năng.

Loại vitamin này chính là tiền đề để tạo ra phân tử mang năng lượng của tế bào – ATP. B1 vitamin giúp biến thực phẩm bạn ăn thành năng lượng bạn cần, có ý nghĩa quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển và chức năng của các tế bào trong cơ thể.

B1 vitamin và lợi ích quan trọng với sức khỏe

Vitamin B1, thiamin hay thiamine đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Loại vitamin này cùng đảm nhiệm vai trò quan trọng trong chức năng cơ, thần kinh và tim.

Một số lợi ích điển hình mà B1 vitamin đem đến cho cơ thể là:

• Đảm bảo quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra suôn sẻ.

• Vitamin B1 còn có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa sắc tố melanin giúp da trắng khỏe, hồng hào, ngăn ngừa tình trạng lão hóa sớm.

• Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho tóc, giúp bạn có mái tóc khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng gãy rụng.

• Giúp hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, tránh khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, suy giảm trí nhớ, căng thẳng…

• Hỗ trợ tim mạch hoạt động tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh suy tim cùng một số bệnh tim mạch khác.

• Giúp cho đôi mắt khỏe mạnh, ngăn ngừa đục thủy tinh thể hay biến chứng mù lòa.

• Cải thiện tập trung, trí nhớ cho não bộ, tránh các biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, hay quên…

Chi tiết: Giải đáp vitamin B1 có tác dụng gì đối với sức khỏe con người

Cơ thể mỗi người cần bao nhiêu vitamin B1 mỗi ngày?

Cũng tương tự như các loại vitamin và chất dinh dưỡng khác, nhu cầu B1 vitamin cho từng đối tượng khác nhau sẽ có sự khác biệt, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, giới tính hay tổng thể sức khỏe hiện tại như thế nào…

Theo khuyến nghị của National Institutes of Health (Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ), lượng khuyến nghị vitamin B1 mỗi ngày cho từng nhóm đối tượng như sau:

Thừa hay thiếu B1 vitamin có những tác động gì đến sức khỏe

Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng với cơ thể nhưng không phải vì thế mà bạn muốn sử dụng tùy ý. Sử dụng vitamin B1 không đúng liều lượng, nhất là lạm dụng các dạng viên uống thực phẩm chức năng sẽ gây ra những tác dụng phụ ngoài ý muốn.

Các nguy cơ bạn có thể phải đối mặt nếu thiếu vitamin B1

Thiếu vitamin B1 có rất nhiều nguyên nhân khác nhau, không chỉ đến từ chế độ ăn uống chưa đảm bảo mà còn do việc sử dụng một số loại thuốc, nghiện rượu, mắc bệnh HIV/ AIDS… khiến sự hấp thụ hay bài tiết của cơ thể không đảm bảo.

Thiếu vitamin B1 có những tác động tiêu cực đến cơ thể như:  

• Giai đoạn đầu: Thiếu B1 vitamin có thể khiến bạn phải đối mặt với những vấn đề như chán ăn, sụt cân, suy giảm trí nhớ, yếu cơ, một vài triệu chứng tim mạch…

• Bệnh beriberi: Đây là tình trạng bệnh gây tề phù điển hình do thiếu vitamin B1. Tùy vào thể mắc mà triệu chứng của bệnh có thể sẽ khác nhau. Ở mức độ nhẹ, người bệnh chỉ có thể cảm thấy mất cảm giác, phản xạ chi dưới. bệnh beriberi tiến triển nhiều hơn có thể gây mất cảm giác, không có phản xạ gân xương. Bệnh giai đoạn tiến triển nặng có thể bị phù bàn chân, mất cảm giác và teo cơ không đi lại được.

• Bệnh lý não Wernicke: Đây là bệnh lý thường xảy ra ở người nghiện rượu do thiếu hụt lượng lớn vitamin B1. Mắc phải bệnh lý này, người bệnh thường phải đối mặt với tình trạng liệt cơ, lú lẫn, rối loạn thị giác…

Thừa B1 vitamin và những tác dụng phụ có thể gặp

Lượng vitamin B1 dư thừa có thể được bài tiết ra bên ngoài cơ thể qua đường nước tiểu. Dù chưa có thông tin chính thức về giới hạn liều dùng loại vitamin này nhưng bạn cũng cần hết sức cẩn trọng, nhất là khi sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung vitamin B1.

Quá liều vitamin B1 có thể khiến bạn phải đối mặt với các biểu hiện của tê thần kinh, đau đầu, tim đập nhanh, ngất…

Các bài viết không thể bỏ lỡ

Nuôi dưỡng tâm hồn, trí tuệ và cảm xúc cho trẻ cùng VMonkey

Tìm hiểu vitamin B1 có tác dụng gì cho da chúng ta?

Cách dùng vitamin B1 gội đầu chăm sóc tóc từ gốc tới ngọn hiệu quả

Bổ sung vitamin B1 bằng những cách nào?

Có nhiều cách để bổ sung vitamin B1 cho cơ thể, có thể qua thực phẩm ăn uống tự nhiên mỗi ngày hay các dạng thực phẩm bổ sung vitamin. Tuy nhiên, để tránh những tác dụng phụ không đáng khó, việc bổ sung qua thực phẩm ăn uống hàng ngày luôn được khuyến khích hơn cả. Sử dụng các loại viên uống bổ sung cần tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ, không được lạm dụng hay tùy ý sử dụng.

Các chất bổ sung vitamin tổng hợp/ đa lượng với thiamin thường cung cấp khoảng 1.5mg thiamin và đôi khi nhiều hơn.

Top 10+ thực phẩm giàu B1 vitamin nhất định bạn không nên bỏ qua

Ngoài cung cấp vitamin B1 cho cơ thể, các thực phẩm dưới đây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, góp phần nâng cao chất lượng dinh dưỡng bữa ăn hàng ngày của bạn và gia đình.

Bổ sung B1 vitamin trong bữa ăn hàng ngày, bạn không nên bỏ qua những loại thực phẩm sau:

*Nguồn: Myfooddata.com

Như vậy, B1 vitamin là gì, vai trò của chúng với cơ thể ra sao và cách bổ sung như thế nào đã được Monkey tổng hợp chia sẻ trong bài viết. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có những điều chỉnh kế hoạch ăn uống hợp lý, đảm bảo cơ thể luôn đủ chất dinh dưỡng và khỏe mạnh. Ngoài các thông tin về dinh dưỡng, Monkey còn rất nhiều bài viết chia sẻ về các chủ đề giáo dục, học tiếng Anh, nuôi dạy con… bạn đừng bỏ qua nhé!