Mẹ sau sinh ăn su hào được không? Có gây ảnh hưởng đến sữa mẹ không?

Giá trị dinh dưỡng có trong su hào? 

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g su hào gồm:

• Calo: 27 kcal

• Cacbohydrat: 6 g

• Chất xơ: 3,6 g

• Canxi: 24 mg

• Đường 2,6 g

• Vitamin A: 36 IU

• Vitamin C: 62 mg

• Vitamin B6  0,2 mg

• Lipid: 0,1 g

• Natri: 20 mg

• Kali: 350 mg

• Sắt: 0,4 mg

• Magie: 19 mg

• Protein: 1,7 g

Mẹ sau sinh ăn su hào được không?

Sau khi sinh mẹ hoàn toàn CÓ THỂ ĂN ĐƯỢC su hào.

Bởi vì loại thực phẩm này có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết và tốt cho sức khỏe. Một số loại chất tiêu biểu có thể kể đến như vitamin C, vitamin B6, thiamin, canxi, kali, mangan, sắt, phốt pho,... Khi ăn su hào sức khỏe mẹ sẽ nhanh chóng được ổn định trở lại, giúp thanh lọc máu và thận tốt. Đồng thời, loại rau củ này còn có tác dụng phòng chống ung thư, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và bảo vệ xương khớp. 

5+ Lợi ích tuyệt vời khi mẹ sau sinh ăn su hào

Su hào là thực phẩm bổ dưỡng không còn quá xa lạ trong những bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Nhưng liệu rằng mẹ đã biết hết được những lợi ích của su hào đến sức khỏe hay chưa? Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt khi mẹ sau sinh ăn su hào, mẹ hãy tham khảo nhé.

Su hào có tác dụng phòng chống ung thư

Theo một số nghiên cứu, su hào là thực phẩm nằm trong các loại rau củ giàu phytochemical và glucosinolates. Đây là hai hợp chất oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn, phòng chống bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Ăn su hào sau sinh tốt cho hệ tiêu hóa

Su hào là loại rau củ rất tốt cho hệ tiêu hóa vì nó có hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ trong su hào có tác dụng duy trì sức khỏe, bảo vệ đường ruột được hoạt động ổn định. Đồng thời, loại chất này có giúp duy trì lượng vi khuẩn có lợi trong dạ dày, giảm cholesterol để mẹ tiêu hóa tốt. 

Ăn su hào giúp mẹ giảm cân sau sinh

Su hào có hàm lượng calo thấp, ít chất béo, chủ yếu là nước, chất xơ và các vitamin, khoáng chất. Chính vì vậy, su hào sẽ là một loại thực phẩm lý tưởng để các mẹ giảm cân. 

Ăn su hào sau sinh giúp xương chắc khỏe

Bà mẹ sau sinh có ăn được su hào không? Ăn su hào sau sinh giúp hệ xương khớp trở nên chắc khỏe và phòng ngừa lão hóa xương hiệu quả. Bởi su hào có chứa lượng canxi, sắt và mangan cao - những chất cần thiết và tốt cho hệ xương.

Su hào có tác dụng thanh lọc máu và thận

Su hào là thực phẩm có tác dụng lọc máu và thận rất tốt nhờ hàm lượng vitamin C, potassium, vitamin B6 cao. Những chất này đi vào cơ thể sẽ giúp loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, khơi thông hệ tiêu hóa. Tuy nhiên nếu mẹ ăn nhiều su hào có thể sẽ gây hao tổn khí huyết nên mẹ chỉ nên ăn có lượng vừa đủ.

Giải đáp thắc mắc về ăn su hào sau khi sinh

Một số vấn đề liên quan có thể mẹ sẽ thắc mắc trong việc ăn su hào sau khi sinh:

Sau sinh mổ ăn su hào được không?

Câu trả lời là ĐƯỢC. Khi ăn su hào sau cơ thể mẹ sẽ được cung cấp nhiều vitamin như A, C, B6, đặc biệt là chất xơ. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe và cải thiện hệ tiêu hóa sau sinh. Đồng thời, hàm lượng vitamin C cao trong su hào còn có khả năng làm liền vết thương rất tốt.

Ăn su hào sau sinh có gây mất sữa không?

Câu trả lời là KHÔNG. Ngược lại, su hào còn có tác dụng lợi sữa, tăng chất lượng nguồn sữa cho bé bú rất tốt. Bởi loại rau củ này có chứa nhiều dưỡng chất có lợi, giúp bổ sung năng lượng, dinh dưỡng để gọi sữa về. 

Một số món ngon từ su hào ngon miệng, lợi sữa

Ngoài công thức xào thông thường, mẹ có thể dễ dàng biến tấu su hào thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Dưới đây là 3 công thức chế biến su hào đơn giản, dễ làm tại nhà, vừa ngon miệng, vừa giúp lợi sữa mẹ có thể tham khảo:  

Canh su hào nấu xương

Canh su hào nấu xương là món ăn ngọt mát, thanh đạm và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mẹ sau sinh. Món canh này mẹ có thể chế biến nhanh chóng tại nhà bởi các nguyên liệu và cách thức thực hiện rất đơn giản.

Nguyên liệu

• Xương: 300g

• Cà rốt: 1 củ

• Cà chua: 1 quả

• Su hào: 300g

• Hành lá

• Muối, tiêu, hạt nêm, bột canh, mì chính

Cách làm

• Bước 1: Xương mua về rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Sau đó, cho sườn vào tô ướp đều với các loại gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm trong vòng 15 phút.

• Bước 2: Su hào và cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành từng cục nhỏ vừa ăn. Cà chua mang đi rửa sạch, bổ làm đôi rồi lọc bỏ hết hạt và thái thành nhiều miếng nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ và lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì thêm dầu vào rồi cho toàn bộ xương đã ướp và chảo xào xơ qua. 

• Bước 4: Bắc chiếc nồi khác lên bếp cho 1,5 lít nước lạnh vào nấu đến khi nước gần sôi thì cho phần xương xào sơ vào. Khi nước sôi thì hạ lửa xuống, tiếp tục nấu trong vòng 10  phút để xương chín mềm. Lưu ý, bề mặt nước có bọt thì dùng thìa hớt bỏ hết để nước lèo được trong hơn.

• Bước 5: Cho su hào, cà rốt và cà chua vào nồi rồi nấu thêm 10 phút để củ được mềm.

• Bước 6: Khi củ đã mềm thì bắt đầu nêm gia vị theo khẩu vị của mình.

• Bước 7: Múc canh ra tô thêm hành lá trên là xong.

Các bài viết không thể bỏ lỡ

Mẹ sau sinh ăn ngô được không? Lợi và hại thế nào đối với sức khỏe

Mẹ sau sinh ăn dưa hấu được không? 3+ Lợi ích tuyệt vời khi ăn đúng thời điểm tốt nhất

Mẹ sau sinh ăn nho được không? 5+ Lợi ích tuyệt vời cho mẹ và bé

Su hào xào cà rốt

Su hào và cà rốt là hai nguyên liệu rau củ đều rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và da của mẹ. Su hào xào cà rốt có hương vị thanh đạm, ngọt thanh từ rau củ, ăn không bị ngán. Món ăn này tuy có phần đơn giản trong khâu chuẩn bị và chế biến nhưng chắc hẳn sẽ không làm mẹ thất vọng.

Nguyên liệu

• Cà rốt: 1 củ

• Su hào: 1 củ

• Hành tím, hành lá, ngò rí

• Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tiêu

Cách làm

• Bước 1: Cà rốt và su hào cắt sợi, bóp su hào với 1 muỗng cafe muối và rửa sạch.

• Bước 2: Cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. ...

• Bước 3: Cho nước xâm xấp chảo để su hào và cà rốt chín đều.

• Bước 4: Sau khi nước cạn, cho hạt nêm, nước tương, dầu hào vào đảo đều.

• Bước 5: Tắt bếp, cho thêm hành lá, ngò rí, tiêu và đảo đều là hoàn tất.

Xem thêm: Sau sinh ăn lạc, đậu phộng được không?

Su hào xào thịt bò

Su hào giòn giòn kết hợp với thịt bò dai dai là một món ăn dạng xào quá ư là xịn sò và giàu dưỡng chất cho các mẹ. Đảm bảo rằng khi ăn món ăn này cùng với cơm mẹ sẽ rất thích và hao cơm đấy nhé.

Nguyên liệu

• Su hào: 1 củ

• Thịt bò: 150g

• Tỏi băm, sả băm, hạt nêm, dầu hào, bột bắp,  tiêu xay, hành, ngò

Cách làm

• Bước 1: Su hào gọt bỏ vỏ, sau đó rửa sạch và thái thành sợi hoặc cắt lát mỏng.

• Bước 2: Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với 1/2 thìa bột bắp, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa sả băm, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu ăn trong vòng 15 phút

• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu ăn rồi phi thơm 1 thìa tỏi băm. Đổ phần thịt bò đã ướp vào xào tái rồi đổ ra đĩa riêng.

• Bước 4: Cho su hào vào chảo xào gần chín thì nêm nếm vừa miệng. Khi su hào chín thì cho thịt bò đảo cùng 1 lần nữa là xong.

Monkey vừa chia sẻ đến mẹ những thông tin liên quan về việc sau sinh ăn su hào được không để mẹ tham khảo. Hy vọng sau bài viết này mẹ sẽ biết thêm những lợi ích từ su hào mang lại cho sức khỏe. Đồng thời, mẹ còn bỏ túi thêm được một số công thức chế biến su hào ngon để bữa ăn sau sinh đa dạng hơn.