8 cách giảm cân sau sinh bằng đậu đen cực dễ cho mẹ mới sinh

Đậu đen giúp mẹ giảm cân như thế nào

Trong đậu đen có nhiều thành phần dinh dưỡng như albumin, các loại vitamin A, B, C, các chất như protid, glucid, lipid, nhiều khoáng chất cần thiết khác giúp thanh lọc và bồi bổ cơ thể. Nhờ có thành phần dinh dưỡng cao như vậy mà đậu đen giúp tạo cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đậu đen giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường trao đổi chất, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Theo nghiên cứu chỉ ra, đậu đen còn chứa isoflavone và anthocyanin- hai hoạt chất có đóng góp rất lớn trong quá trình trao đổi chất, giúp nhanh chóng chuyển hóa năng lượng đồng thời cản trở hấp thụ chất béo cũng như hạn chế việc hình thành mỡ thừa.

Đậu đen vô cùng lành tính và giàu dinh dưỡng vì thế mẹ có thể sử dụng để giảm cân mà không sợ làm ảnh hưởng đến chất lượng sữa của trẻ. Vậy có những cách giảm cân bằng đậu đen nào, mẹ hãy cùng đọc tiếp cùng Monkey nhé.

Các cách giảm cân sau sinh cho mẹ bằng đậu đen

Đậu đen có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như làm món mặn, nước uống hay dùng làm bữa phụ để bổ sung thêm sinh dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn 8 cách làm một số món ăn giúp giảm cân từ đậu đen:

Sử dụng nước đậu đen rang

Nước đậu đen rang dùng để giảm cân được rất nhiều truyền tai nhau mới tác dụng thần kì mà cách làm lại cực kỳ đơn giản.

Cách làm:

• Chuẩn bị 1kg đậu đen xanh lòng, đem nhặt sạch, loại bỏ hạt xấu

• Đem lên chảo rang cho đến khi đậu thơm, nứt vỏ

• Để nguội cất vào hộp kín

• Cho đậu đen vào nồi đun sôi cho đến khi ra nước màu, hạt đậu mềm

• Cho thêm 1 chút muối rồi cho ra ly để thưởng thức

Một số lưu ý khi sử dụng nước đậu đen:

• Uống liên tục trong vài tuần mới có kết quả, tuy nhiên không thể hoàn toàn thay thế nước lọc

• Không cho đường vì đường gây tăng cân

• Cho đậu đen vừa phải tránh bị gắt, khó uống

Đậu đen ngâm giấm 

Nhiều người vẫn luôn thắc mắc dùng đậu đen giảm cân như thế nào, có đem lại hiệu quả thật sự tốt hay không? Monkey sẽ gợi ý một cách giảm cân từ đậu đen đó là sử dụng đậu đen ngâm giấm.

Cách làm đậu đen ngâm giấm:

Sử dụng đậu đen đã rang sẵn cho vào hũ thủy tinh

Cho giấm gạo vào ngập ngâm trong 3-5 ngày

Trước bữa ăn 30p ăn từ 2-3 muỗng đậu giúp thanh lọc cơ thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Chè đậu đen

Chè đậu đen là món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, mẹ có thể sử dụng làm món phụ giúp bổ sung thêm năng lượng hoặc thay thế bữa tối để cắt giảm lượng tinh bột không sợ béo. 

Các bước nấu chè đậu đen:

Đậu đen sơ chế sạch, ngâm ngập nước 3-4 tiếng

Đem đậu đen rửa sạch lại một lần nữa sau đó cho vào nồi ninh nhừ

Ninh trong 45p ở lửa nhỏ sau đó cho thêm 1 ít muối vào rồi tắt bếp chờ nguội

Mẹ có thể thêm 1 chút xíu đường để dễ ăn hơn tuy nhiên để giảm cân thì không nên cho đường là tốt nhất.

Đậu đen nấu yến mạch 

Yến mạch được biết đến với thành phần dinh dưỡng cao, giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Thành phần của nó giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp. Sự kết hợp hoàn hảo của 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất xơ này vừa lạ miệng lại vừa hỗ trợ giảm cân cho mẹ sau sinh, giúp mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. 

 Chuẩn bị nguyên liệu

• 30g bột yến mạch

• 30g đậu đen 

• Hành lá

 Cách thực hiện

• Bước 1: Hòa tan bột yến mạch với 1 chút nước lọc để nở đều, đem đậu đen rang qua, hành xắt nhỏ.

• Bước 2: Cho đậu đen với nước vào đun cho đến khi chín mềm, hạt nở

• Bước 3: Cho thêm hỗn hợp yến mạch vừa rồi vào và đun sôi thêm khoảng 5 phút.

• Bước 4: Cho thêm 1 chút muối sau đó rắc hành lá lên trên là có thể thưởng thức được rồi.

Đậu đen nấu yến mạch giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, có thể thay thế bữa tối trong ngày mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Ăn liên tục 1 tuần mẹ sẽ cảm nhận sự thay đổi rõ rệt từ cân nặng của mình.

Ăn cháo đỗ đen gạo lứt 

Nếu đã quá ngán với các phương pháp làm cũ thì cháo đậu đen gạo lứt là một gợi ý không tồi cho những mẹ đang muốn giảm cân. Gạo lứt chứa thành phần chất xơ và lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại gạo thông thường. Tạo cảm giác no lâu, nhưng nó lại chứa khá ít calo.

Món cháo này được nấu với công thức cực đơn giản.

Chuẩn bị:

• Đỗ đen

• Gạo lứt

• Nước

Cách nấu:

• Đậu đen và gạo lứt sơ chế sạch, lấy tỉ lệ 1:1 cho nước vào đun cùng nhau

• Đun nhừ cho đến khi gạo và đậu đều nở bung ra

• Thêm nước tùy sở thích ăn đặc hay ăn loãng

• Cho thêm chút muối vào ăn cùng

• Có thể thay thế bữa chính để giảm cân, tần suất 2-3 buổi/ tuần

Đậu phụ sốt đậu đen- món ngon bổ dưỡng mà không sợ tăng cân

Đậu phụ giàu protein lành mạnh cùng các khoáng chất bổ sung năng lượng cho cơ thể. Loại thực phẩm lành tính này kết hợp cùng với đậu đen giúp tăng hương vị, giúp mẹ đổi món, chống ngán mà vẫn có thể giảm cân.

Nguyên liệu cần có

• 2 thanh đậu phụ

• 50g đỗ đen

• 2 lát gừng

• 100g thịt lợn xay

• Hành lá, rau mùi, gia vị

Cách thực hiện

• Bước 1: Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, ngâm trong nước để chống bị oxy hóa.

• Bước 2: Xào qua thịt lợn với 1 chút gia vị sau đó cho đỗ đen vào cùng rồi ninh nhừ

• Bước 3: Kiểm tra xem đỗ đen đã nhừ chưa bằng cách lấy 1 hạt cho ra tay bóp vỡ, đạt yêu cầu rồi thì cho đậu phụ vào rồi đun thêm 10 phút.

• Bước 4: Rắc thêm tiêu, hành lá và rau mùi vào  rồi tắt bếp

• Bước 5: Mang ra ăn nóng, mẹ có thể ăn cùng 1 chút rau củ hoặc salad để có hiệu quả tốt hơn

Xem thêm: 7 mẹo dân gian giảm cân sau sinh tại nhà giúp mẹ nhanh lấy lại vóc dáng

Đậu đen nấu thịt sườn 

Đậu đen kết hợp với thịt sườn là món ăn cực hấp dẫn, vừa cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng từ thịt, vừa lợi sữa cho mẹ vừa giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.

Chuẩn bị:

• 300g sườn non

• 50g đậu đen

• Gia vị, tiêu, hành lá, rau mùi

Hướng cách nấu:

• Đậu đen nhặt sạch sau đó đem ngâm nước trong vòng 2 tiếng

• Thịt sườn chặt miếng vừa ăn, ướp thêm cùng với gia vị trong 10p

• Đem sườn ninh trong 15p cho mềm sau đó cho phần đậu đen đã được rửa sạch vào ninh cùng

• Ninh trong 20p cho đến khi đậu mềm, nêm thêm gia vị vừa ăn

• Múc ra bát ăn nóng cho thêm tiêu, hành lá, rau mùi vào là bạn đã có món đậu đen nấu thịt sườn cực hấp dẫn

Bột đậu đen giúp lấy lại vóc dáng

Bột đậu đen dùng để làm bữa sáng hoặc bổ sung vào bữa phụ cũng giúp cung cấp năng lượng cho mẹ và giúp lấy lại vóc dáng cho mẹ sau sinh.

Cách sử dụng bột đậu đen cũng rất đơn giản:

• Thay thế bữa sáng: Pha 2 – 3 muỗng bột đậu cùng với nước sôi rồi ăn kèm với một số loại hoa quả như chuối, nho hoặc táo

• Uống bột đậu trước bữa ăn trưa: Pha 2 thìa bột đậu với nước sôi, sử dụng trước khi dùng bữa trưa 30 phút để tạo cảm giác no giả, giảm bớt lượng thực phẩm nạp vào.

• Ăn tối với bột đậu: 1 ly nước bột đậu pha ăn cùng salad hoặc hoa quả đã đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho bữa tối của mẹ rồi đấy.

Một số lưu ý khi sử dụng bột đậu mẹ cần nhớ:

• Ăn một lượng vừa phải không ăn quá loãng hoặc quá đặc

• Sử dụng ít muối và đường, không thêm dầu khi sử dụng bột đậu

• Một ngày ăn tối đa không quá 2 ly để tránh dư thừa năng lượng

Lưu ý cho mẹ sau sinh giảm cân khi sử dụng đậu đen

Dùng đậu đen để giảm cân khá an toàn và hiệu quả tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý một số thông tin dưới đây để đạt được kết quả tốt nhất nhé:

Thời gian sử dụng: Đậu đen có rất nhiều dinh dưỡng, được dùng để chế biến thành nhiều món hỗ trợ tăng cân cho người gầy. Vì thế để đạt được mục đích giảm cân thì mẹ cũng nên lưu ý sử dụng vào thời điểm thích hợp. Nên ăn đậu đen trước bữa ăn 30p và hạn chế sử dụng thêm muối, đường, dầu ăn vào các món ăn từ đậu đen để giảm cân. Và ăn đậu đen trước khi ngủ 4 tiếng để có thể ngủ ngon hơn tránh mất ngủ.

Liều lượng sử dụng: Nước đậu đen giảm cân rất tốt tuy nhiên không thể thay thế hoàn toàn nước lọc thông thường. Bởi trong đậu đen có chứa phytate- chất gây cản trở hấp thu khoáng chất như kẽm, phốt pho,… nên nếu dùng quá nhiều sẽ gây loãng xương, thiếu máu. Vì thế cần kết hợp nước đậu đen cùng nước lọc để sử dụng trong ngày.

Đối tượng sử dụng: Đậu đen được khuyến cáo không nên sử dụng với các đối tượng  đang bị bệnh dạ dày, đường ruột hoặc đang sử dụng các loại thuốc Đông y, mẹ bầu không thích mùi vị của đậu đen.

Kết hợp ăn uống đủ dinh dưỡng và luyện tập để có kết quả như ý: Như đã nói bên trên, đậu đen là một loại thực phẩm giúp giảm cân nhưng không hoàn toàn thay thế được các biện pháp giảm cân thông thường. Sử dụng đậu đen cùng lựa chọn một chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp cùng với luyện tập thể thao thì mới mau chóng mang lại kết quả như ý cho mẹ được. Hãy sáng suốt khi lựa chọn thực đơn giảm cân cho mình nhé.

Trên đây là một số gợi ý các cách giảm cân sau sinh bằng đậu đen mẹ có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này đã giải đáp được phần nào những băn khoăn mẹ đang gặp phải. Hãy đồng hành cùng Monkey trong các bài viết khác để có thêm thông tin chăm sóc mẹ sau sinh nhiều hơn nhé.