[Góc chuẩn bị] Cho con ăn dặm kiểu Nhật cần mua gì?

Cho con ăn dặm kiểu Nhật cần mua gì? 

Dụng cụ chế biến món ăn

Danh sách những đồ vật dưới đây là các dụng cụ không thể thiếu khi được hỏi ăn dặm kiểu Nhật cần mua gì. Các mẹ hãy cố gắng chuẩn bị đầy đủ nhất có thể nhé:

• Máy xay: Dùng để xay các loại thực phẩm như rau củ, thịt cá… vừa tiết kiệm thời gian lại đảm bảo có thể xay nhuyễn thực phẩm.

• Cốc nấu cháo: Bao gồm cốc nấu cháo trong nồi cơm điện và trong lò vi sóng. Nên mua cốc được làm từ thuỷ tinh chịu nhiệt để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé.

• Cân định lượng: Thời kỳ đầu ăn dặm bé mới chỉ làm quen với thực phẩm nên chưa ăn được nhiều, vì thế mẹ chỉ cần mua cân định lượng chỉ số từ 0,5 – 1kg.

• Thìa định lượng: Dùng để nêm nếm món ăn cho chính xác, tránh việc mẹ nêm quá mặn hoặc quá nhạt. Tuy nhiên mẹ chỉ cần mua nếu bé đã trên 1 tuổi có thể sử dụng gia vị vào bữa ăn.

• Nồi khuấy bột: Ưu tiên chọn nồi chất liệu inox 304 đảm bảo an toàn cho trẻ. Nồi khuấy bột không thể thiếu cho các bé, nhất là giai đoạn từ 4 – 8 tháng tuổi.

• Nồi nấu cháo chậm: Với các mẹ bỉm bận rộn thì đây là dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật không thể thiếu. Mẹ có thể nấu cháo một lần và sử dụng cho cả ngày thay vì mất công nấu cháo cho mỗi bữa ăn dặm.

Dụng cụ cho bé ăn

Ngoài dụng cụ chế biến thì dụng cụ cho bé ăn dặm kiểu Nhật cần mua gì cũng rất quan trọng. Dưới đây là danh sách các vật dụng không thể thiếu:

• Thìa muỗng: Nên mua các sản phẩm làm từ nhựa hoặc inox 304, vừa có trọng lượng nhẹ lại vẫn đảm bảo an toàn nếu bé có làm rơi trong quá trình ăn dặm.

• Yếm ăn dặm: Có các loại như yếm máng, yếm ngắn tay, yếm dài tay… Mẹ nên chọn sản phẩm phù hợp với bé và nên làm từ chất liệu silicon hoặc nhựa dẻo mềm để chống thấm nước, dễ vệ sinh.

• Ghế ăn dặm: Là dụng cụ không thể thiếu cho con khi bước vào giai đoạn ăn dặm. Ghế ăn dặm giúp con tạo thói quen ăn uống đúng chỗ, đúng giờ, không chạy nhảy làm mất tập trung, từ đó việc ăn dặm cũng trở nên dễ dàng hơn. Nên chọn loại có thể điều chỉnh kích thước, có đai lưng để cố định bé.

• Khay trữ đồ đông: Đặc trưng trong ăn dặm kiểu Nhật là sử dụng nước Dashi. Vì thế mẹ cần mua khay trữ đông để trữ nước Dashi hoặc các loại thực phẩm tươi đã chế biến để bé ăn dần. Nên ưu tiên chọn chất liệu silicon hoặc thuỷ tinh có nắp đậy khay để đảm bảo an toàn.

• Rây lọc cho bé ăn: Những món ăn cần phải nghiền nhuyễn như: khoai tây, cà rốt, khoai lang… thì rất cần đến rây lọc. Lưu ý sau khi dùng rây lọc mẹ nên vệ sinh sạch sẽ để tránh vi khuẩn xâm nhập.

• Bộ chày chế biến đồ ăn: Chày làm từ chất liệu gỗ, cối làm từ sứ nặng và có độ đầm chắc. Mặt trong của cối có các đường gân giúp miết mịn đồ ăn nhanh nát hơn.

• Dao thớt chế biến đồ ăn: Dao thớt làm từ nhựa nguyên sinh hoặc silicon là sự lựa chọn hoàn hảo cho các mẹ. Không sử dụng chung dụng cụ của người lớn sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập gây hại cho bé.

Lưu ý khi mua dụng cụ ăn dặm cho con

Chuẩn bị dụng cụ ăn dặm cho bé như thế nào rất quan trọng. Bởi hệ tiêu hoá của bé thời điểm mới bắt đầu ăn dặm còn khá non nớt, nếu không lựa chọn phù hợp rất dễ khiến bé bị đi ngoài, nhiễm khuẩn… Vì thế các mẹ hãy lưu ý những điều sau:

• Dụng cụ để màu sắc hấp dẫn bắt mắt: Những màu sắc sặc sỡ sẽ làm bé cảm thấy thích thú và tập trung vào bữa ăn hơn. Tuy nhiên bạn nên tránh chọn dụng cụ có quá nhiều hoạ tiết sẽ khiến bé bị phân tâm.

• Đảm bảo chất liệu an toàn: Ưu tiên những dụng cụ được làm từ silicon, nhựa nguyên sinh, inox 304… để đảm bảo an toàn cho bé trong quá trình sử dụng.

• Địa chỉ mua dụng cụ uy tín: Nên chọn những nơi cung cấp dụng cụ ăn dặm uy tín, sản phẩm có nguồn gốc và thương hiệu rõ ràng. Có như vậy khi sử dụng bạn mới yên tâm hơn về chất lượng của sản phẩm.

• Đầy đủ đồ nghề: Từ dụng cụ chế biến cho đến dụng cụ cho bé ăn cần phải mua đầy đủ. Tuyệt đối không dùng chung với đồ nấu ăn của người lớn.

• Kích thước phù hợp với bé, đặc biệt là dụng cụ cho bé ăn. Kích thước vừa vặn sẽ giúp bé cầm, nắm hoặc đưa thức ăn vào miệng một cách dễ dàng hơn. Các kỹ năng cầm đũa, thìa của bé cũng nhờ vậy mà có sự tiến triển rõ rệt.

Gợi ý một số món ăn dặm kiểu Nhật cho bé mới bắt đầu

Cháo cá lóc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cháo trắng: 20gr

• Thịt cá lóc: 15gr

• Rau cải: 10gr

Dầu ăn: 1 thìa

Cách thực hiện:

• Thịt cá lóc mua về rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn tuỳ vào mức độ ăn thô của bé (nếu có xương, lọc bỏ xương trước khi xay nhuyễn).

• Rau cải rửa sạch, cắt khúc rồi mang đi luộc chín, xay nhuyễn.

• Cho cháo trắng, rau cải và thịt cá lóc đã xay nhuyễn vào nồi khuấy đều. Đun hỗn hợp trên bếp đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức.

Cá sốt đậu Hà Lan

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cá (cá diêu hồng, cá hồi, cá basa…): 10gr

• Đậu Hà Lan: 15gr

• Nước dashi: 50ml

Cách thực hiện:

• Cá mua về sơ chế sạch, loại bỏ hết xương rồi hấp chín, xay nhuyễn.

• Đậu Hà Lan rửa sạch, hấp chín rồi mang đi xay nhuyễn.

• Cho đậu Hà Lan, cá và nước Dashi còn ấm vào bát trộn đều và cho bé thưởng thức.

Súp khoai tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai tây: nửa củ

• Nước dashi hoặc nước luộc rau

Cách thực hiện:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi mang đi hấp cách thuỷ cho chín mềm. Dùng thìa hoặc nĩa nghiền đến khi mịn.

• Trộn nước luộc rau/nước dashi với khoai tây thành hỗn hợp sệt và cho bé thưởng thức.

Cháo cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 10gr

• Cà rốt: 10gr

Cách thực hiện:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng nước ninh thành cháo.

• Cà rốt gọt vỏ, hấp chín mềm rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.

• Cho cà rốt vào cháo rồi khuấy đều, sau khi cháo sôi thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp, múc ra bát cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Khoai tây trộn sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai tây: 15gr

• Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 15ml

Cách thực hiện:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín mềm; sau đó lấy ra nghiền nhuyễn.

• Đổ sữa mẹ/sữa công thức vào khoai tây và trộn đều đến khi thu được hỗn hợp sệt là bé có thể ăn được rồi.

Rau cải trộn đậu hũ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Rau cải: 15gr

• Đậu hũ non: 15gr

Cách thực hiện:

• Rau cải nhặt lá úa và rễ, rửa sạch rồi đem đi luộc chín; sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn.

• Đậu hũ non hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn cùng rau cải đã xay nhuyễn cho bé ăn.

Cháo bánh mì sữa chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cháo trắng: 10gr

• Bánh mỳ: 10gr

• Sữa chua: 10gr

Cách thực hiện:

• Đun sôi một nồi nước, sau đó cho bánh mì vào đến khi chín nhừ thì lấy ra.

• Trộn đều sữa chua, bánh mì đã chín và cháo lại với nhau đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Cho bé ăn khi còn nóng.

Xem thêm: Top 7+ dụng cụ ăn dặm BLW không thể thiếu

Ăn dặm kiểu Nhật cần mua gì đã được giải đáp chi tiết qua bài viết trên đây. Ngoài những vật dụng cần chuẩn bị, các mẹ cũng có thể ghi nhớ một số công thức ăn dặm được chia sẻ trong bài viết để có thêm những món ăn mới cho hành trình ăn dặm của con. Hãy chuẩn bị thật kỹ để quãng thời gian ăn dặm trở nên thoải mái và vui vẻ cho cả bạn và bé yêu của mình nhé.