Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý 10+ món ăn dặm từ bơ cho bé

Thành phần dưỡng chất và giá trị của bơ 

Trước khi khám phá các công thức các món dùng để ăn dặm từ bơ cho bé từ 6 tháng trở lên, ba mẹ nên tham khảo về thành phần dưỡng chất và giá trị dinh dưỡng trong quả bơ. Cụ thể như sau:

Bơ là loại quả trong tự nhiên nhưng có thành phần chứa tới trên 20 vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể phát triển. Trong các khoáng chất cần thiết cho bé bao gồm:

• Vitamin K Chiếm khoảng 26% Khoáng chất cần thiết để cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Thiết vitamin K có thể gây ra một số bệnh ở trẻ nhỏ. Cho bé ăn dặm từ bơ thường xuyên sẽ ngăn ngừa nguy cơ thiếu vitamin ở trẻ. 

• Folate chiếm khoảng 20% là khoáng chất vô cùng quan trọng đối với trẻ nhỏ, giúp bé khỏe mạnh và thông minh hơn. 

• Vitamin C chiếm khoảng 17%  trong quả bơ có công dụng tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ. Bé có thể bổ sung vitamin C bằng nhiều con đường bằng thực phẩm, thuốc, ăn uống. Bơ chính là thực phẩm giàu vitamin C mà các ba mẹ nên cho bé ăn hàng ngày. 

• Kali chiếm khoảng 14% tương tự như chuối thì bơ cũng là loại quả giàu kali giúp bổ sung nguồn năng lượng đầy đủ cho bé giúp bé khỏe mạnh và hoạt động cả ngày. 

• Vitamin B5 chiếm khoảng 14% là một trong những loại vitamin thiết yếu cho quá trình phát triển sức khỏe, tăng chiều cao và cân nặng ở trẻ. Vitamin B5 có rất nhiều tác dụng đối với cuộc sống của trẻ.

• Vitamin B6 chiếm khoảng 13% trong quả bơ có vai trò cần thiết để bé tăng cân, chiều cao và tăng hệ miễn dịch vốn đang còn non yếu.

• Vitamin E chiếm khoảng 10% cũng có tác dụng rất lớn đối với quá trình lớn lên của một đứa trẻ. Vitamin E rất quan trọng nên cần được bổ sung đầy đủ thông qua ăn uống và thực phẩm chức năng. Các món ăn dặm từ bơ cho bé cũng rất giàu vitamin E rất tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ.

10+ món ăn dặm từ bơ cho bé mẹ nên biết 

Sau khi tìm hiểu về thành phần dưỡng chất và giá trị dinh dưỡng của quả bơ đối với trẻ thì ba mẹ cùng Monkey tham khảo 10+ món ăn dặm từ bơ cho bé vừa thơm ngon lại đủ chất dưới đây nhé!

Bơ sữa công thức

Đây là món ăn dặm từ bơ dành cho bé ở độ tuổi bắt đầu ăn dặm đơn giản và cơ bản nhất. Nguyên liệu chỉ bao gồm bơ chín và sữa công thức vô cùng dễ tìm và sẵn có. 

Cách làm như sau:

• Bước 1: Bơ chín lột bỏ vỏ sau đó dùng thìa lấy phần thịt, nghiền nhuyễn bằng tay hoặc bằng máy xay sinh tố.

• Bước 2: Pha sữa công thức theo đúng quy định một lượng vừa đủ.

• Bước 3: Mẹ trộn bơ với sữa công thức sao cho ra một hỗn hợp sền sệt là được rồi múc trực tiếp cho bé ăn. 

Bơ dầm sữa mẹ 

Ngoài sữa công thức thì sữa mẹ cũng là nguyên liệu để làm món ăn dặm từ bơ cho bé. Nguyên liệu cũng chỉ cần mẹ chuẩn bị bơ chín tự nhiên và sữa mẹ hoàn toàn. 

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ vắt sữa ra cốc hoặc bát một lượng vừa đủ.

• Bước 2: Mẹ lấy phần thịt bơ riêng, bỏ hạt và vỏ. Sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn phần thịt bơ sau đó cho sữa mẹ vào trộn đều sao cho có độ sền sệt vừa phải với độ tuổi của bé. 

• Bước 3: Múc ra bát ăn dặm và cho bé thưởng thức. 

Bơ dầm xoài

Cách chế biến món ăn dặm từ bơ cho bé nữa mà ba mẹ thường áp dụng chính là kết hợp bơ với loại trái cây khác. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Bơ chín, xoài chín.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ tách hạt bơ riêng sau đó múc phần thịt để riêng dùng máy xay sinh tố hoặc dùng thìa để xay nhuyễn phần thịt bơ.

• Bước 2: Xoài chín mẹ rửa sạch sau đó gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ hoặc nghiền nhuyễn tùy độ ăn thô của bé.

• Bước 3: Trộn hai nguyên liệu trên với nhau, nếu đặc có thể cho thêm ít sữa mẹ hoặc sữa công thức sao cho có độ sền sệt vừa phải là được.

Bơ dầm khoai lang

Công thức ăn dặm từ bơ cho bé tiếp theo chính là món bơ dầm khoai lang. Nguyên liệu chỉ cần mẹ chuẩn bị bơ, khoai lang, sữa công thức hoặc sữa mẹ (nếu cần).

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ gọt sạch vỏ rồi rửa sạch khoai lang rồi đem hấp chín và nghiền nhuyễn.

• Bước 2: Mẹ bỏ hạt, lấy phần thịt bơ để riêng sau đó máy xay sinh tố để xay nhuyễn bơ hoặc làm nhuyễn bằng tay.

• Bước 3: Trộn đều bơ và khoai lang đã nghiền nhuyễn với nhau sau đó cho thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ sao cho có độ đặc vừa phải là được.

• Bước 4: Múc ra bát và cho bé thưởng thức. 

Bơ dầm dưa hấu 

Cách chế biến ăn dặm từ bơ cho bé kết hợp với dưa hấu vô cùng đơn giản. Đó chính là nguyên liệu chỉ cần bơ chín và dưa hấu.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ lọc phần thịt bơ để riêng sau đó nghiền nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc bằng tay.

• Bước 2: Cắt nhỏ dưa hấu, trước đó mẹ nhớ bỏ vỏ và bỏ hạt. Sau đó nghiền nhuyễn.

• Bước 3: Trộn đều hai nguyên liệu gồm bơ và dưa hấu đã nghiền nhuyễn với nhau sau đó cho bé thưởng thức. 

Bơ dầm việt quất

Bơ và việt quất là những loại quả giàu dưỡng chất giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và thông minh. Vì thế món ăn dặm từ bơ cho bé không thể thiếu được món ăn này. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: Bơ chín và việt quất chín.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Bơ lột lấy phần thịt, bỏ hạt, bỏ vỏ rồi nghiền nhỏ bằng tay hoặc máy xay sinh tố.

• Bước 2: Mẹ lấy việt quất nghiền nhuyễn rồi trộn đều với bơ cho bé ăn

Bơ dầm na 

Món ăn dặm dành cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên được các chuyên gia gợi ý là bơ dầm na với những dưỡng chất rất quan trọng đối với cơ thể. Ba mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu gồm bơ chín và na chín, sữa công thức.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ lấy phần thịt bơ để riêng rồi nghiền nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc nghiền bằng tay. 

• Bước 2: Mẹ tách hạt rồi lấy phần thịt của quả na rồi nghiền nhuyễn sau đó trộn đều với bơ đã nghiền. 

• Bước 3: Cho thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ sao cho hỗn hợp có độ đặc vừa phải đảm bảo phù hợp với độ tuổi của bé. 

Bơ trộn sữa chua

Bơ và sữa chua đều là những món ăn dễ ăn, mềm, tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Vì thế, nếu bé đang gặp các vấn đề về đường ruột như táo bón, tiêu chảy thì tốt nhất nên lấy bơ trộn với sữa chua cho bé ăn. 

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ bỏ hạt bơ, tách vỏ và lấy phần thịt bơ để riêng rồi nghiền nát. 

• Bước 2: Mẹ trộn bơ với sữa chua sao cho hỗn hợp đặc vừa đủ để bé ăn là được. 

• Bước 3: Cho bé ăn trực tiếp món bơ trộn sữa chua thơm ngon và bổ dưỡng.

Bơ yến mạch 

Yến mạch được xem là thực phẩm giàu chất xơ giúp bé tiêu hóa tốt, khỏe mạnh và có thể hấp thu dinh dưỡng cao nhất. Dưới đây là công thức chế biến món bơ yến mạch vừa đơn giản lại thơm ngon.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Tách hạt và vỏ bơ, lấy phần thịt để riêng rồi nghiền nhuyễn.

• Bước 2: Yến mạch ngâm với nước cho mềm sau đó rửa sạch lại với nước cho bớt nhớt rồi xay nhuyễn. Lọc lấy phần nước, rây bỏ bã. Mẹ cho vào nồi đun chín.

• Bước 3: Trộn bơ với yến mạch với nhau sao cho đủ độ đặc rồi cho bé ăn trực tiếp. 

Bơ nghiền hạt dinh dưỡng 

Hạt dinh dưỡng là nguồn thực phẩm giàu chất xơ và vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ, cải thiện hệ miễn dịch và sức đề kháng. Bơ nghiền hạt dinh dưỡng là món ăn dặm từ bơ cho bé phổ biến hiện nay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm bơ chín, các loại hạt dinh dưỡng bao gồm: Hạnh nhân, óc chó, mấc ca, hạt điều…

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ tách phần thịt bơ rồi bỏ hạt, nghiền nhuyễn phần thịt bơ rồi để riêng.

• Bước 2: Các loại hạt mẹ bỏ vỏ, tách phần nhân rồi xay nhuyễn.

• Bước 3: Trộn các nguyên liệu trên với bơ rồi cho bé ăn. Nếu đặc quá, các mẹ có thể cho thêm sữa công thức hoặc sữa mẹ để có độ loãng vừa phải cho bé thưởng thức trực tiếp. 

Bơ nghiền táo

Món ăn dặm từ bơ cho bé cuối cùng mà các chuyên gia khuyên ba mẹ nên chế biến cho bé ăn chính là món bơ nghiền táo với nguyên liệu chỉ bao gồm bơ chín và táo.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mẹ tách phần thịt bơ để riêng, bỏ vỏ và hạt sau đó nghiền nhuyễn.

• Bước 2: Táo gọt vỏ rồi cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy ý.

• Bước 3: Trộn đều bơ với táo đã xay với nhau sau đó cho bé ăn dặm.

Lưu ý chọn bơ ngon cho bé 

Sau khi đã tham khảo top 10+ món ăn dặm từ bơ dành cho các bé từ 6 tháng trở lên thì các mẹ cần lưu ý chọn bơ cho bé ngon với bí quyết sau.

Chọn quả căng đều, cầm chắc tay

Những quả bơ tươi ngon thì bạn khi cầm sẽ căng đều và chắc tay. Đó là dấu hiệu chứng tỏ bơ đã già và chín cây. Khi ăn sẽ có màu vàng tươi, đều và độ ngậy béo ngon nhất. 

Chọn quả có cuống nâu 

Những quả có cuống nâu chứng tỏ đã đến độ thu hoạch nên bơ ngon, hương vị đảm bảo dinh dưỡng khi chế biến các món ăn dặm cho bé. Nếu ba mẹ nhận thấy cuống quả bơ còn xanh hoặc đen thì có thể bơ đã cũ hoặc còn xanh chưa đảm bảo độ chín. 

Không chọn quả bị nẫu và nhũn 

Lưu ý cuối cùng mà ba mẹ cần biết khi chọn bơ làm món ăn dặm cho bé chính là tuyệt đối không chọn các quả bị nẫu hoặc nhũn. Nếu chọn các quả này thì màu thịt bơ sẽ bị đen, không có màu vàng đẹp. Bên cạnh đó, vị bơ sẽ không thơm và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Gợi ý 10+ món ăn dặm với trứng gà: bé ăn là ghiền ngay!

Như vậy, Monkey đã chia sẻ đến ba mẹ thông tin đầy đủ và chi tiết nhất về 10+ món ăn dặm từ bơ cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Hy vọng bài viết trên đây đã giúp ba mẹ biết được tác dụng của quả bơ đối với bé cũng như thực đơn tham khảo các món ăn dặm từ bơ vừa thơm ngon và bổ dưỡng dành cho bé.