Cách thức bổ sung sắt cho người thiếu máu an toàn & hiệu quả
Dinh dưỡng gia đình

Cách thức bổ sung sắt cho người thiếu máu an toàn & hiệu quả

Ngân Hà
Ngân Hà

13/10/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Thiếu máu do thiếu sắt là một bệnh lý khá phổ biến, chúng thường gặp ở phụ nữ mang thai và trẻ em trong giai đoạn dậy thì. Vậy, làm sao để có thể bổ sung sắt cho người thiếu máu? Các bạn hãy cùng Monkey tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé!

Tại sao chúng ta lại bị thiếu máu do sắt?

Thiếu máu thiếu sắt là một dạng bệnh lý thiếu máu khi cơ thể của chúng ta không có đủ lượng sắt cung cấp hồng cầu cần thiết. Trước khi tình trạng thiếu máu xảy ra, thì việc thiếu sắt sẽ làm cho cơ thể bị ảnh hưởng một số chức năng như làm giảm khả năng miễn dịch, suy giảm nhận thức…

Sắt là một thành phần cấu thành huyết sắc tố của hồng cầu. Sắt trong huyết sắc tố sẽ được kết hợp với oxy (ở phổi) để tạo thành oxyhaemoglobin (chính là tạo màu đỏ của máu). Khi hồng cầu di chuyển theo các mạch máu khắp cơ thể sẽ giúp phân phối oxy đến các mô (lúc này máu sẽ chuyển thành màu đen).

Vì vậy, khi có sự rối loạn hấp thu sắt trong cơ thể hay lượng sắt trong thực phẩm không cung cấp đủ, sẽ gây ra tình trạng thiếu máu và từ đó gây ra bệnh thiếu máu. Để điều trị căn bệnh này, biện pháp hiệu quả và đơn giản nhất chính là bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể.

Tại sao chúng ta lại bị thiếu máu do thiếu sắt. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Các cách thức bổ sung sắt cho người thiếu máu hiệu quả

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm ở trẻ em,  phụ nữ và người cao tuổi. Vì vậy, nếu như cơ thể của bạn đang có dấu hiệu thiếu sắt thì hãy bổ sung ngay bằng những cách mà Monkey chia sẻ dưới đây.

Cung cấp cho cơ thể các loại thực phẩm giàu sắt

Một trong những cách bổ sung sắt cho người thiếu máu đơn giản nhất là ăn những thực phẩm giàu dưỡng chất sắt. Các bạn hãy cùng Monkey điểm qua một số loại thực phẩm này ngay sau đây nhé!

Nhóm động vật

Các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt dê, thịt cừu… là những thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng đối với trường hợp thiếu máu do thiếu sắt. Theo như tính toán của các chuyên gia, nhóm thịt đỏ được cho là nhiều sắt nhất là thịt cừu, thịt bò rồi sau đó mới đến các loại thịt khác. Với một lá gan của bò (khoảng 100g), có thể cung cấp cho cơ thể của chúng ta lên tới 36% nhu cầu sắt của con người trong một ngày.

Đặc biệt, hàm lượng sắt có trong thịt đỏ còn được tìm thấy ở dạng phức hợp. Những phức hợp này được gọi tên là heme - sắt (đây là một dạng sắt mà con người dễ hấp thu nhất). Bên cạnh là nguồn thực phẩm giàu chất sắt, thịt đỏ còn chứa cả vitamin B12, vì vậy thịt đỏ là thực phẩm nên có mặt hằng ngày trong khẩu phần ăn của chúng ta.

Các loại thức ăn giúp bổ sung sắt cho người thiếu máu. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Nhóm thực vật

Ngoài các loại thịt đỏ ra thì nhóm thực vật cũng là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất sắt mà bạn cần quan tâm. Điển hình như một số loại thực vật dưới đây:

  • Các loại đậu: Đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng… là một trong những nguồn cung cấp sắt lý tưởng đối với những người ăn chay. Một cốc đậu lăng (khoảng 198g) chín có thể chứa 6,6 miligam sắt (ứng với 37% nhu cầu của cơ thể). 

  • Rau bina: Khoảng 100g rau bina sẽ chứa 2,7 miligam sắt (ứng với 15% nhu cầu của cơ thể). Tuy đây không phải là sắt heme nhưng rau bina còn chứa nhiều vitamin C (vitamin này là yếu tố giúp cải thiện việc kém hấp thu sắt).

  • Bông cải xanh: Ngoài giúp cung cấp sắt ra thì nó còn chứa nhiều vitamin C, điều này giúp cơ thể hấp thu sắt một cách tốt hơn. Bên cạnh đó, cải xanh còn chứa cả chất xơ, vitamin K và folate.

  • Diêm mạch: Là một loại ngũ cốc phổ biến ở Châu Mỹ, một cốc diêm mạch nấu chín (khoảng 185g) chứa 2,5 miligam sắt (ứng với 16% nhu cầu của cơ thể).

Ngoài những thực vật trên, thì hạt bí ngô, củ cải đường, cải bó xôi… còn là những thực phẩm chứa nhiều sắt mà bạn không nên bỏ qua.

Bông cải xanh là thực vật chứa chất sắt dồi dào. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Nhóm trái cây

Ở tình trạng thiếu máu nhẹ, người bệnh có thể cải thiện đáng kể nhờ vào việc bổ sung thêm chất dinh dưỡng có trong hoa quả, cụ thể như sau:

  • Quả mận: Ngoài chứa rất nhiều sắt ra thì mận còn chứa cả vitamin C, giúp cơ thể tăng cường huyết sắc tố. 

  • Quả cam: Vốn dĩ cam chứa nhiều vitamin C, điều này giúp cơ thể của chúng ta hấp thu sắt tốt hơn. Vì vậy, người bị thiếu máu nên ăn một quả cam hằng ngày để cải thiện được sức khỏe.

  • Dưa hấu: Dưa hấu chứa nhiều chất sắt, vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác. Vì vậy, khi ăn dưa hấu sẽ giúp bạn cải thiện quá trình lưu thông máu, huyết áp và chống lại bệnh thận.

Bên cạnh đó, các loại trái cây chứa nhiều sắt còn phải kể đến như cà chua, nho khô, quả đào…

Xem thêm: Xây dựng chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật an toàn và nhanh khỏe mạnh nhất

Cam là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất sắt. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Sử dụng viên uống bổ sung sắt

Để cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, bạn có thể sử dụng các loại viên uống bổ sung nó. Sau đây là một số sản phẩm giúp cung cấp chất sắt cho cơ thể mà bạn có thể tham khảo.

  • Viên uống Iron Up: Sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất tại Úc, với công dụng chính là giúp hỗ trợ và bổ sung sắt cho những người bị thiếu máu. Bên cạnh đó, Iron Up còn chứa nhiều dưỡng chất dồi dào, giúp giảm thiểu nguy cơ thiếu máu và dị tật khi mang thai.

  • Viên uống Rubina: Với thành phần được chiết xuất 100% từ thảo dược thiên nhiên, sản phẩm giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và tăng cường lưu thông huyết áp hiệu quả. 

  • Viên uống DHC Nhật Bản: DHC Nhật Bản là viên uống chứa nhiều hàm lượng sắt heme 10mg, giúp cơ thể bổ sung sắt và hỗ trợ hoạt động của cơ thể được diễn ra bình thường.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm giúp bổ sung sắt với giá thành phải chăng. Nhưng để chọn được viên uống phù hợp với người bệnh, bạn cần căn cứ vào giới tính, độ tuổi và hàm lượng sắt trong sản phẩm.

Sử dụng viên uống để bổ sung sắt cho người thiếu máu. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Trên đây là tất tần tật những cách bổ sung sắt cho người thiếu máu mà Monkey đã cung cấp. Nếu như bạn cảm thấy bài viết này hữu ích, đừng quên chia sẻ chúng đến với người thân, bạn bè của mình để cùng tham khảo nhé!

1. Iron Supplement (Ferrous Sulfate) - Truy cập ngày 06/10/2022

https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/14568-iron-oral-supplements-for-anemia

2. Dietary Iron and Iron Supplements - Truy cập ngày 06/10/2022

https://www.webmd.com/diet/supplement-guide-iron

3. Understanding Iron Supplements for Anemia - Truy cập ngày 06/10/2022

https://www.healthline.com/health/anemia/iron-supplements-for-anemia

Ngân Hà
Ngân Hà
Biên tập viên tại Monkey

Tôi là Ngân Hà (Aly Ngân), biên tập viên đã có hơn 2 năm đảm nhận vị trí Content Marketing chuyên nghiệp, có kiến thức và kinh nghiệm viết bài về lĩnh vực giáo dục và sức khỏe,...

Bài viết liên quan

Bạn đang quan tâm đến các kiến thức nuôi dạy con đúng cách và hiệu quả?

Nhận tư vấn Monkey