Vitamin C tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhất là trong mùa dịch như thế nào?

Vitamin C tăng sức đề kháng cho cơ thể như thế nào?

Vitamin C hay còn được gọi là axit ascorbic là một loại vitamin hòa tan trong nước có vai trò đặc biệt quan trọng trong hình thành mạch máu, sụn, cơ và collagen trong xương. Đây cũng là loại vitamin giúp giảm nhẹ nhiều triệu chứng bệnh thông thường, được sử dụng trong hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Do là vitamin hòa tan trong nước và được đưa đến các mô của cơ thể nên chúng không được lưu trữ tốt. Bởi thế, chúng ta cần bổ sung loại vitamin này hàng ngày thông qua các loại thực phẩm giàu vitamin C. 

Nhắc đến vitamin C có lẽ nhiều người sẽ chú ý đầu tiên tới tác dụng tăng sức đề kháng của nó. Vậy vitamin C tăng sức đề kháng nhờ đâu và điều này giúp ích gì cho cơ thể? Như chúng ta đã biết, vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, có thể trung hòa các gốc tự do có hại cho cơ thể. Theo nghiên cứu mang tên “vitamin C và chức năng đề kháng” đăng tải trên Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, vitamin C tăng sức đề kháng, góp phần bảo vệ hệ miễn dịch khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ chức năng của các tế bào thực bào, điển hình là bạch cầu trung tính, tạo ra các loại oxy phản ứng, tiêu diệt vi sinh vật.

Cổng thông tin điện tử của Bộ Y tế giải thích rõ tác dụng của vitamin C trong tăng sức đề kháng thể hiện cụ thể qua:

• Vitamin C có khả năng làm giảm viêm, giúp cải thiện tốt hệ miễn dịch cho cơ thể ở cả người lớn và trẻ nhỏ.

• Vitamin C thúc đẩy collagen, đảm bảo làn da khỏe mạnh làm nhiệm vụ giống như một “lá chắn” giúp ngăn chặn các chất có hại xâm nhập vào cơ thể hay giúp vết thương mau lành hơn.

• Loại vitamin này cũng có khả năng thúc đẩy sự phát triển lưu thông của tế bào miễn dịch lympho, chống lại các chất lạ có hại cho máu.

Vitamin C tăng sức đề kháng nên được khuyến khích sử dụng rất nhiều trong thời điểm dịch covid -19 và cúm bùng phát bằng cách tăng cường các loại thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn uống hàng ngày. Một bài báo đăng tải trên Tạp chí của Hiệp hội Y tế Thượng Hải (Trung Quốc) cho biết, vitamin C còn được sử dụng trong điều trị cho người mắc covid -19. Sử dụng vitamin C liều cao hơn mức khuyến nghị hàng ngày được khuyến cáo nên tiêm qua đường tĩnh mạch, giúp bệnh nhân không phải thở máy (Cổng thông tin điện tử Bộ Y tế dẫn lại).

Ngoài tăng sức đề kháng, vitamin C còn đem đến những lợi ích nào cho cơ thể?

Ngoài tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể, vitamin C còn đem đến vô vàn những lợi ích khác cho cơ thể, nhất là:

• Cải thiện tình trạng khô, chẻ ngọn của tóc, kích thích tóc mọc nhanh hơn.

• Duy trì huyết áp ở mức ổn định, tránh huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

• Phòng ngừa bệnh gout bằng cách làm giảm axit uric trong máu.

• Phòng ngừa tình trạng thiếu sắt, hỗ trợ cơ thể hấp thụ khoáng chất này tốt hơn, tránh bị thiếu máu.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ do tuổi tác.

• Vitamin C có tác dụng bảo vệ mắt khỏe mạnh, ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

• Giảm nhẹ các triệu chứng bệnh của cảm lạnh, giúp bạn hồi phục nhanh hơn.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, hỗ trợ bệnh nhân ung thư xạ trị và hóa trị hiệu quả hơn…

Chi tiết: Vitamin C có tác dụng gì? 10+ lợi ích tuyệt vời vitamin C đem đến cho sức khỏe của bạn!

Lưu ý bổ sung vitamin C đúng cách giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Vitamin C có lợi cho sức khỏe của bạn nhưng bổ sung không đúng cách, lạm dụng loại vitamin này lại đem đến những “tác dụng ngược”, không những gây hại cho cơ thể mà còn khiến tốn kém về tài chính khi có nhiều viên uống bổ sung vitamin C được bán trên thị trường có giá tới cả gần triệu đồng.

Dưới đây là một vài lưu ý giúp bạn bổ sung vitamin C an toàn, hiệu quả, phát huy tốt vai trò tăng cường sức đề kháng của nó:

• Hàm lượng uống vitamin C phù hợp: Mỗi nhóm độ tuổi khác nhau sẽ có lượng khuyến nghị sử dụng vitamin C và giới hạn trên (mức tiêu thụ tối đa hàng ngày chưa có khả năng gây hại cho cơ thể). Để đảm bảo an toàn, bạn hãy tham khảo ý kiến tư vấn trực tiếp từ bác sĩ khi sử dụng thêm viên uống vitamin C. Bảng thông tin từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) dưới đây sẽ giúp bạn chú ý hơn về hàm lượng bổ sung.

• Thời gian uống vitamin C: Nên uống vitamin C trước hay sau ăn? Chúng ta nên uống vitamin C lúc nào để cơ thể hấp thụ tốt nhất? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian tối ưu để chúng ta uống vitamin C là khi bụng rỗng, trước bữa ăn sáng chừng 30-45 phút. Nếu bạn muốn bổ sung vitamin C vào thời điểm khác hãy đảm bảo khoảng cách thời gian sau bữa ăn.

• Những người nên và không nên sử dụng vitamin C: Ai cũng nên ăn rau xanh, hoa quả tươi giàu vitamin C nhưng với viên uống bổ sung thì không hoàn toàn như vậy. Viên uống vitamin C khá an toàn cho hầu hết mọi người nhưng những bệnh nhân bị rối loạn về máu (huyết sắc tố, thiếu men G6PD, Thalassemia, hồng cầu hình lưỡi liềm…) không nên uống. Để sử dụng an toàn cần chỉ định cụ thể của bác sĩ.

• Ưu tiên sử dụng vitamin C đến từ các thực phẩm tự nhiên: So với các viên uống bổ sung thì rau xanh và hoa quả tươi giàu vitamin C được khuyến khích hơn cả. Ngoài vitamin C, các loại thực phẩm này còn có khả năng cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh, chống lại bệnh tật. Một số thực phẩm có hàm lượng vitamin C ấn tượng bạn có thể tham khảo là mận Kakadu, ổi, dưa đỏ, kiwi, cam, quýt, đu đủ, cải xoăn, cải Brussels, ngò tây, ớt vàng ngọt…

Xem thêm: Quýt có nhiều vitamin C không? Giải đáp chi tiết nhất

Lợi ích vitamin C tăng sức đề kháng rất rõ ràng. Hy vọng những thông tin chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn xây dựng kế hoạch bổ sung loại vitamin này đúng cách và hiệu quả. Truy cập website của Monkey mỗi ngày để khám phá nhiều bài viết thú vị về dinh dưỡng và các chủ đề thú vị khác như nuôi dạy con, học tiếng Anh, giáo dục… bạn nhé!