Chi tiết về hàm lượng Vitamin C trong cam là bao nhiêu?
Dinh dưỡng gia đình

Chi tiết về hàm lượng Vitamin C trong cam là bao nhiêu?

Ngân Hà
Ngân Hà

10/12/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Vitamin C hay còn được biết đến với tên hóa học là Acid Ascorbic, được biết đến là một chất dinh dưỡng cần thiết tham gia vào nhiều hoạt động khác nhau của cơ thể. Theo nhiều chuyên gia, để có được một sức khỏe tốt cũng như cơ thể khỏe mạnh thì nên hấp thụ một lượng cần thiết Vitamin C mỗi ngày tùy độ tuổi và mức độ hoạt động.

Cam được biết đến là một loại hoa quả rất giàu Vitamin C, vậy hàm lượng Vitamin C trong cam là bao nhiêu? Hãy cùng Monkey tìm hiểu sau đây.

Hàm lượng Vitamin C trong cam là bao nhiêu?

Nhiều người thường lầm tưởng rằng cam chính là loại trái cây chứa nhiều Vitamin C nhất, tuy nhiên thực tế thì không phải như vậy. Trong thịt cam chứa 87% nước, 12% carbohydrate, 1% proteincác chất béo không đáng kể. Từ đó có thể thấy, cam không chứa nhiều Vitamin C như chúng ta vẫn thường nghĩ.

Trên thực tế, mỗi quả cam nặng 100g chỉ chứa 45g lượng Vitamin C và thực chất nó quá ít để cung cấp cho cơ thể. Thế nên, mọi người cần lưu ý để bổ sung thêm nhiều loại hoa quả khác có giàu Vitamin C hơn, từ đó cũng giúp cơ thể khỏe mạnh và nhiều năng lượng.

Hàm lượng Vitamin C trong cam là bao nhiêu? (Sưu tầm Internet)

Các hàm lượng dưỡng chất khác có trong Cam

Đối với một quả cam, thành phần chính của chúng là nước, chiếm đến 87%, thành phần quan trọng thứ hai đó chính là Carbohydrate chiếm 12%, ngoài ra còn chứa 1% protein và những chất béo khác không đáng kể. Chẳng hạn với lượng tham chiếu là 100 gam, thì cùi cam cung cấp 47 Calo và đây chính là nguồn Vitamin C phong phú.

Bên cạnh đó, trong cam cũng chứa nhiều chất hóa học thực vật đa dạng khác, phải kể đến như: Carotenoid (Beta-carotene, Lutein và Beta-cryptoxanthin), Flavonoid và có nhiều hợp chất hữu cơ tạo mùi thơm của cam khác như: Aldehyd, Este, Terpen, rượu và Xeton.

Các hàm lượng dưỡng chất khác có trong Cam. (Sưu tầm Internet)

Khuyến nghị lượng Vitamin C cần nạp vào cơ thể cho từng đối tượng

Để hiểu thêm về khuyến nghị sử dụng lượng Vitamin C cần nạp vào cơ thể đối với những đối tượng khác nhau, hãy cùng tìm hiểu cụ thể ngay sau đây:

 

Đối tượng sử dụng

Hàm lượng Vitamin C cần dùng

Trẻ sơ sinh

Từ 0 - 6 tháng tuổi

40 mg/ngày

Từ 7 - 12 tháng tuổi

50 mg/ngày

Trẻ nhỏ

Từ 1 - 3 tuổi

15 mg/ngày

Từ 4 - 8 tuổi

25 mg/ngày

Từ 9 - 13 tuổi

45 mg/ngày

Trẻ vị thành niên

Nữ 14 - 18 tuổi

65 mg/ngày

Nam 14 - 18 tuổi

75 mg/ngày

Người lớn

Đàn ông 19 tuổi trở lên 

90 mg/ngày

Phụ nữ 19 tuổi trở lên

75 mg/ngày

Phụ nữ mang thai

85 mg/ngày

Phụ nữ cho con bú

120 mg/ngày

 

Tuy nhiên, đây chỉ là những thông tin dùng để tham khảo và không thể thay thế những lời khuyên từ các chuyên viên y tế. Thế nên, để đảm bảo cơ thể được khỏe mạnh và sử dụng Vitamin đúng cách, hãy tham khảo thêm từ những chuyên gia y tế.

Cách bảo quản cam để giữ được hàm lượng Vitamin C cao nhất

Khi để cam trong nhiệt độ phòng thông thường, nước cam sẽ dùng ngon trong 1 giờ đầu tiên. Tuy nhiên, nếu như càng để lâu thì chúng càng mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng hơn và đặc biệt đó là Vitamin C.

Thế nên, đối với nước cam nên bảo quản trong tủ lạnh bằng cách đựng trong chai thủy tinh có nắp đậy để hạn chế tác dụng oxy hóa trên nước cam vắt. Còn sử dụng chai có màu sậm sẽ hạn chế thất thoát do những Vitamin bị phân hủy bởi ánh sáng và việc sử dụng chai rộng miệng sẽ giúp việc vệ sinh được dễ dàng, hạn chế tồn đọng của vi khuẩn.

Đối với cam tươi, thì có thể rửa sạch cam và lau khô sau đó gói thất kín túi ni lông, để trong ngăn mát. Ngoài ta, bạn có thể dùng kéo cắt cuống khoảng 0,5 cm rồi dùng vôi tôi chấm vào vết cắt, hạn chế việc cam bị hư hỏng. Một cách bảo quản cam tươi khác chính là cho một lớp cát dưới đáy thùng và xếp xen kẽ giữa cát và cam để nơi râm mát, tránh ánh nắng.

Xem thêm: Hàm lượng Vitamin D có trong trái cây nào là nhiều nhất?

Cách bảo quản cam để giữ được hàm lượng Vitamin C cao nhất. (Sưu tầm Internet)

Một số thực phẩm khác cũng chứa nhiều Vitamin C

Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn cũng có thể thấy được lượng Vitamin C trong cam là không lớn như chúng ta vẫn thường nghĩ. Thế nên, cũng cần bổ sung thêm những thực phẩm khác cũng chứa nhiều Vitamin C, phải kể đến như: 

  • Quả ổi: Ổi là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam và được ưa chuộng, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất phong phú. Trong ổi có chứa lượng Vitamin cao gấp 4 lần so với cam và cũng như nhiều loại quả khác nên rất tốt cho cơ thể chúng ta.

  • Bông cải xanh: Loại thực phẩm này có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, nên chúng được xem như là "siêu thực phẩm" tăng cường miễn dịch cũng như chống ung thư rất hiệu quả. Bông cải xanh có thể cung cấp lên đến 81,17 mg Vitamin C, đây là hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao và đáp ứng được nhu cầu mỗi ngày.

  • Quả đu đủ: Trong một quả đu đủ có thể cung cấp lên đến 187,87 mg Vitamin C, cao gấp 3 lần so với lượng dưỡng chất được các chuyên khuyên dùng mỗi ngày. Chúng rất ngon miệng, dễ dàng tìm kiếm và chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau.

  • Dâu tây: Với 100g dâu tây sẽ mang đến 98 mg Vitamin C và chỉ 53 đơn vị Calo để giúp đốt cháy lượng chất béo bên trong cơ thể. Ngoài ra, trong dâu tây còn chứa nhiều thành phần Phytochemical cũng như các chất dinh dưỡng dồi dào. Thế nên, đừng quên bổ sung loại trái cây này vào cơ thể mỗi ngày nhé!

Một số thực phẩm khác cũng chứa nhiều Vitamin C. (Sưu tầm Internet)

Với những thông tin trên, chắc hẳn mọi người cũng đã biết thêm phần nào về lượng Vitamin C trong cam. Có thể thấy, cam mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và đặc biệt hữu ích cho cơ thể chúng ta. Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung thêm những loại thực phẩm khác để cơ thể được hấp thụ đầy đủ và đa dạng những chất dinh dưỡng thiết yếu.

1. 20 Foods That Are High in Vitamin C - Truy cập ngày 08/12/2022

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods

2.Oranges for Immunity: Healthy or Over-Hyped? - Truy cập ngày 08/12/2022

https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/orange-benefits

3. 6 Foods With More Vitamin C Than an Orange - Truy cập ngày 08/12/2022

https://www.eatingwell.com/article/2052728/6-foods-with-more-vitamin-c-than-an-orange/

Ngân Hà
Ngân Hà
Biên tập viên tại Monkey

Tôi là Ngân Hà (Aly Ngân), biên tập viên đã có hơn 2 năm đảm nhận vị trí Content Marketing chuyên nghiệp, có kiến thức và kinh nghiệm viết bài về lĩnh vực giáo dục và sức khỏe,...

Bài viết liên quan

Bạn đang quan tâm đến các kiến thức nuôi dạy con đúng cách và hiệu quả?

Nhận tư vấn Monkey