Vitamin C uống trước hay sau ăn? Uống như thế nào cho đúng?
Dinh dưỡng gia đình

Vitamin C uống trước hay sau ăn? Uống như thế nào cho đúng?

Đào Vân
Đào Vân

22/07/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Vitamin C là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng và thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Hiệu quả của loại vitamin này phụ thuộc rất nhiều vào thời gian chúng ta uống nó mỗi ngày. Vậy vitamin C uống trước hay sau ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất? Cùng Monkey đi tìm lời giải đáp chi tiết trong bài viết dưới đây

Trả lời Vitamin C uống trước hay sau ăn?

Không phải ngẫu nhiên vitamin C được coi là một “siêu chất dinh dưỡng” cho cơ thể. Không chỉ đem đến lợi ích miễn dịch như nhiều người vẫn biết, vitamin C còn đem lại nhiều lợi ích cho làn da, xương cũng như giúp ngừa nhiễm trùng, tăng tốc độ phục hồi và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Điều quan trọng là bạn nên biết nên uống vitamin C lúc nào, vitamin C uống trước hay sau ăn để đảm bảo cơ thể hấp thụ tốt nhất, tránh những tác dụng phụ không đáng có, nhất là những vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa.

Giải đáp uống vitamin C trước hay sau ăn. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Trên thực tế mặc dù tất cả các loại vitamin và khoáng chất đều cần thiết để duy trì cuộc sống lành mạnh nhưng không phải chúng đều được cơ thể tổng hợp theo một cách duy nhất. Bởi vậy, có nhiều người quan tâm đến việc vitamin C uống trước hay sau ăn cũng là điều dễ hiểu.

TS. Perez-Gallardo, Trung tâm Y tế Cleveland Clinic (Mỹ) đã chia sẻ rằng chúng ta nên uống các loại vitamin tan trong nước, trong đó có vitamin C khi bụng rỗng với một cốc nước. Vì loại vitamin này có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể nên thời gian uống tối ưu là buổi sáng để đảm bảo nó không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Các tổ chức Y tế uy tín cũng đưa ra lời khuyên tương tự. Bạn có thể uống vitamin C vào nhiều thời điểm trong ngày nhưng lý tưởng nhất là nên bổ sung vào buổi sáng – khoảng 30 – 45 phút trước bữa ăn. Nếu bạn có dự định uống bổ sung vitamin C sau bữa ăn, hãy đảm bảo khoảng cách thời gian hợp lý (khoảng 2 tiếng) để vitamin được hấp thụ tốt nhất.

Mỗi ngày cơ thể cần bao nhiêu vitamin C?

Để đảm bảo cơ thể hấp thụ vitamin C tốt nhất thì ngoài việc quan tâm đến thời gian bổ sung vitamin C uống trước hay sau ăn thì bạn còn cần lưu ý tới hàm lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày. Nạp quá nhiều loại vitamin này sẽ khiến cơ thể bị quá tải gây tiêu chảy, co thắt dạ dày hay buồn nôn. Với những trường hợp mắc nhóm bệnh liên quan tới rối loạn máu và ảnh hưởng đến các tế bào hồng cầu (bệnh huyết sắc tố) thì sử dụng quá nhiều vitamin C không tuân thủ thông tin hướng dẫn của bác sĩ có thể làm trầm trọng tình trạng ứ sắt, gây tổn hại đến các mô trong cơ thể.

Lượng khuyến nghị trung bình của vitamin C mỗi ngày. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Để đảm bảo an toàn cho cơ thể, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health - NIH) đã đưa ra lượng khuyến nghị trung bình hàng ngày cho từng nhóm tuổi khác nhau. Cơ quan này cũng đưa ra mức giới hạn trên cho vitamin C mỗi ngày, bao gồm lượng hấp thụ từ tất cả các nguồn như thực phẩm, đồ uống cũng như các chất bổ sung.

Bảng: Lượng khuyến nghị trung bình hàng ngày cho vitamin C theo từng nhóm tuổi

Nhóm tuổi

Lượng khuyến nghị trung bình/ ngày

Sơ sinh đến 6 tháng

40mg

Trẻ 7-12 tháng

50mg

Trẻ 1-3 tuổi

15mg

Trẻ 4-8 tuổi

25mg

Trẻ 9-13 tuổi

45mg

Nam thanh thiếu niên độ tuổi 14-18

75mg

Nữ thanh thiếu niên độ tuổi 14-18

65mg

Nam giới 19 tuổi trở lên

90mg

Nữ giới 19 tuổi trở lên

75mg

Mang thai khi dưới 19 tuổi

80mg

Phụ nữ trưởng thành mang thai (19 tuổi trở lên)

85mg

Dưới 19 tuổi đang cho con bú

115mg

Phụ nữ trưởng thành đang cho con bú (từ 19 tuổi trở lên)

120mg

Những người hút thuốc lá

Thêm 35mg/ ngày cho từng đối tượng

Bảng: Giới hạn trên của vitamin C theo nhóm tuổi

Nhóm tuổi

Giới hạn trên

Sơ sinh đến 12 tháng

Chưa được thiết lập

Trẻ 1-3 tuổi

400mg

Trẻ 4-8 tuổi

650mg

Trẻ 9-13 tuổi

1.200mg

Thanh thiếu niên (14-18 tuổi)

1.800mg

Người lớn từ 19 tuổi trở lên

2.000mg

Lưu ý: Thông tin về giới hạn liều dùng chỉ mang tính chất tham khảo và có thể điều chỉnh theo từng đối tượng. Để có thông tin chính xác lượng cơ thể cần đáp ứng bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Xem thêm: 

Ngoài vitamin C tổng hợp, bạn có thể bổ sung vitamin C qua đâu? 

Bạn sẽ không cần phải quá lo lắng chuyện vitamin C uống trước hay sau ăn nếu biết cách bổ sung loại vitamin này qua các bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C cực kì phổ biến bạn có thể dễ dàng thêm vào từng bữa ăn:

Một số thực phẩm giàu vitamin C. (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Tên thực phẩm

Hàm lượng vitamin C

Mận kakadu

2.907mg/ 100g

Anh đào sơ ri

825mg/ một nửa cốc

Ớt xanh

242mg/ 100g

Ổi

228mg/ 100g

Ớt vàng ngọt

183mg/ 100g

Dưa đỏ

17.4mg/ 1 chén dưa

Ngò tây (mùi tây)

133mg/ 100g

Cải bó xôi mù tạt

130mg/ 100g

Cải xoăn

93mg/ 100g

Kiwi

75mg/ 100g

Bông cải xanh

65mg/ 100g

Cải Brussels

85mg/ 100g

Chanh

53mg/ 100g

Vải thiều

72mg/ 100g

Dâu tây

59mg/ 100g

Đu đủ

61mg/ 100g

Cam

59mg/1 00g

*Nguồn: Healthline.com

Như vậy, bài viết đã giúp bạn đọc trả lời vitamin C uống trước hay sau ăn và uống như nào để đem lại hiệu quả tốt nhất. Để giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại bệnh tật, bạn đừng quên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C Monkey đã tổng hợp ở trên nhé! Nhấn NHẬN CẬP NHẬT để đọc những thông tin chia sẻ hữu ích sớm nhất từ đội ngũ Monkey theo chủ đề mà bạn mong muốn!

Vitamin C - Ngày truy cập: 22/7/2022

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

What Is The Best Time Of The Day To Have Vitamin C? - Ngày truy cập: 22/7/2022

https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/what-is-the-best-time-of-the-day-to-have-vitamin-c/photostory/76407174.cms

The Best Time to Take Vitamins - Ngày truy cập: 22/7/2022

https://health.clevelandclinic.org/the-best-time-to-take-vitamins/

20 Foods That Are High in Vitamin C - Ngày truy cập: 22/7/2022

https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods

Đào Vân
Đào Vân

Tôi là Đào Vân, biên tập viên có hơn 4 năm kinh nghiệm viết bài nhiều lĩnh vực như giáo dục, sức khỏe, công nghệ...

Bài viết liên quan

Bạn đang quan tâm đến các kiến thức nuôi dạy con đúng cách và hiệu quả?

Nhận tư vấn Monkey