Mẹ bầu sau sinh ăn thịt vịt được không? 3 Món ngon từ vịt mẹ nên thử
Dinh dưỡng

Mẹ bầu sau sinh ăn thịt vịt được không? 3 Món ngon từ vịt mẹ nên thử

Nguyễn Hậu
Nguyễn Hậu

17/03/20223 phút đọc

Mục lục bài viết

Sinh con là một hành trình thiêng liêng nhưng cũng cực kỳ vất vả đối với mỗi người mẹ. Bởi lẽ đó, sau khi vượt cạn thành công, mẹ cần bổ sung thật nhiều dưỡng chất để sức khỏe nhanh hồi phục. Vậy nhưng, không phải bất kỳ thực phẩm nào mẹ cũng có thể ăn được sau khi sinh, mẹ hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi sử dụng nhé. Vậy mẹ sau khi sinh ăn thịt vịt được không? Ăn thịt vịt mang đến lợi ích gì cho mẹ và bé. Để giải đáp những vấn đề này, mẹ hãy tham khảo bài viết sau đây của Monkey. 

Monkey Math
Monkey Junior
Tiếng Anh cho mọi trẻ em
Giá chỉ từ
699.000 VNĐ
1199.000 VNĐ
discount
Save
40%
Xem đặc điểm nổi bật
Đặc điểm nổi bật
  • Khởi đầu tốt nhất cho con bắt đầu học tiếng Anh. Con học càng sớm càng có lợi thế.
  • Tích lũy 1000+ từ vựng mỗi năm và 6000 mẫu câu tiếng Anh trước 10 tuổi.
  • Linh hoạt sử dụng trên nhiều thiết bị.
Monkey Math
Monkey Stories
Giỏi tiếng anh trước tuổi lên 10
Giá chỉ từ
699.000 VNĐ
1199.000 VNĐ
discount
Save
40%
Xem đặc điểm nổi bật
Đặc điểm nổi bật
  • Thành thạo các kỹ năng tiếng Anh ngay trước 10 tuổi với hơn 1000 đầu truyện, hơn 100 bài học, 300+ sách nói. Nội dung thêm mới mỗi tuần.
  • Hơn 1.000 đầu truyện, hơn 300 bài học, gần 300 sách nói - thêm mới mỗi tuần.
  • Phát âm chuẩn ngay từ đầu nhờ Monkey Phonics - giúp đánh vần tiếng Anh dễ như tiếng Việt.
Monkey Math
Monkey Math
Học toán
Giá chỉ từ
499.000 VNĐ
832.000 VNĐ
discount
Save
40%
Xem đặc điểm nổi bật
Đặc điểm nổi bật
  • Tự tin nắm vững môn toán theo Chương trình GDPT mới.
  • Bổ trợ kĩ năng tiếng Anh bên cạnh Toán.
  • Tạo nhiều hồ sơ để cùng học trên 1 tài khoản duy nhất, đồng bộ tiến độ học trên tất cả các thiết bị.
Monkey Math
VMonkey
Học tiếng việt
Giá chỉ từ
399.000 VNĐ
665.000 VNĐ
discount
Save
40%
Xem đặc điểm nổi bật
Đặc điểm nổi bật
  • Đánh vần chuẩn nhờ học phần Học Vần - cập nhật theo chương trình mới nhất của Bộ GD&ĐT.
  • Đọc - hiểu, chính tả tiếng Việt dễ dàng và nhẹ nhàng hơn ngay tại nhà.
  • Bồi dưỡng trí tuệ cảm xúc (EQ) nhờ hơn 450 câu chuyện thuộc 11 chủ đề, nhiều thể loại truyện.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt vịt 

Thịt vịt là món ăn phổ biến của người Việt với cách chế biến đa dạng, thơm ngon. Đặc biệt, thịt vịt không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt vịt có nhiều loại dưỡng chất quan trọng như canxi, photpho, magie, vitamin A, B, E,... 

Bên cạnh đó, trong 100g có tới khoảng 25g protein, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng này, ăn thịt vịt mang đến rất nhiều lợi ích cho cả mẹ và bé. 

  • Đầu tiên, hàm lượng đạm phong phú trong thịt vịt giúp cơ thể mẹ nhanh chóng phục hồi sau quá trình sinh em bé. Trong thời kỳ này, mẹ cần rất nhiều năng lượng để phục hồi sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng cho sữa mẹ. Chính vì vậy, thịt vịt là một thực phẩm cực tốt mẹ không thể bỏ qua. 

  • Thứ hai, canxi, sắt, magie và photpho có trong thịt vịt rất tốt cho sự phát triển của tim mạch và não bộ. 

  • Thứ ba, trong thịt vịt có chứa nhiều loại vitamin khác nhau như A, B, E,... tốt cho sức khỏe của mắt, kích thích sự phát triển và sản sinh tế bào mới.

Trong thịt vịt, hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao. (Ảnh: Sưu tầm internet)

Phụ nữ sau sinh ăn thịt vịt được không? 

Có thể nói, ăn thịt vịt sẽ cung cấp cho mẹ rất nhiều năng lượng. Tuy nhiên, có rất nhiều ý kiến cho rằng phụ nữ sau sinh không nên ăn thịt vịt. Chúng ta sẽ cùng làm rõ vấn đề này nhé. 

Theo Đông y, thịt vịt là thực phẩm có tính hàn mạnh, không tốt đối với cơ thể của mẹ sau sinh. Bởi khi mẹ mới sinh em bé, cơ thể còn khá yếu, các cơ quan tiêu hóa chưa hoạt động bình thường.

Chính vì vậy, việc ăn đồ ăn có tính hàn lúc này sẽ ảnh hưởng không tốt đến cơ thể mẹ. Thêm vào đó, chất đạm có trong thịt vịt quá nhiều, dễ khiến mẹ bị khó tiêu, đau bụng.

Xét về mặt Tây y, các bác sĩ không bắt buộc mẹ phải kiêng ăn thịt vịt sau khi sinh. Thậm chí, các chuyên gia y tế cho rằng, mẹ sau sinh thường có thể yên tâm ăn thịt vịt. Bởi thịt vịt là một thực phẩm bổ máu, nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ cũng chỉ nên ăn thịt vịt với tần suất vừa phải, không nên quá thường xuyên và cần được chế biến chín, đảm bảo vệ sinh. 

Mẹ sau sinh nên hạn chế ăn quá nhiều thịt vịt thường xuyên. (Ảnh: Sưu tầm internet)

Xem thêm: Phụ nữ sau sinh ăn mực có tốt không? 

Mẹ đẻ mổ ăn thịt vịt được không? 

Theo thông tin ở trên, các mẹ sinh thường có thể ăn thịt vịt sau khi sinh em bé. Vậy các mẹ sinh mổ có ăn thịt vịt được không? 

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo rằng, các mẹ sau sinh mổ KHÔNG NÊN ăn thịt vịt. Bởi: 

  • Thịt vịt có tính hàn, không phù hợp với sức khỏe của những mới trải qua phẫu thuật. 

  • Trên da thịt vịt có chứa nhiều cholesterol xấu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của mẹ. 

  • Khiến vết mổ sau sinh khó lành: Cơ thể mẹ sau sinh mổ sẽ sản sinh ra một loại dịch tế bào giúp vết thương nhanh lành. Tuy nhiên, nếu mẹ ăn thịt vịt, lượng protein quá nhiều trong thịt có thể khiến phần dịch trên bị sản sinh quá nhanh. Hậu quả dẫn đến phần thịt bên trên bị lồi ra, gây sẹo lồi mất thẩm mỹ.

Xem thêm: Mẹ sau sinh mổ ăn tôm được không? 

Thời điểm nào mẹ ăn vịt là tốt nhất? 

Mặc dù thịt vịt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ sau sinh. Tuy nhiên, ăn đủ, đúng thời điểm sẽ giúp mẹ mang đến hiệu quả tốt nhất. Vậy thời điểm nào mẹ ăn thịt vịt là tốt nhất. Mẹ sau sinh 1, 2 tháng ăn thịt vịt được không?

Về cơ bản, các mẹ sau sinh thường mất từ 1 đến 2 tháng để hồi phục sức khỏe sau sinh. Tùy thuộc vào mẹ sinh thường, sinh mổ và cơ địa khác nhau thì thời gian này sẽ có sự chênh lệch.

Trong khoảng thời gian này, mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng dễ tiêu, an toàn cho sức khỏe. Bởi hệ tiêu hóa và các cơ quan trong cơ thể mẹ chưa được hồi phục hoàn toàn. Lúc này, nếu mẹ ăn các thực phẩm khó tiêu, nhiều đạm sẽ gây đầy bụng. Bởi lẽ đó, 1, 2 tháng sau sinh là thời điểm tốt nhất để mẹ ăn thịt vịt.

Mẹ sau sinh 1 - 2 tháng mới nên ăn thịt vịt. (Ảnh: Sưu tầm internet)

Gợi ý 3 món ngon làm từ vịt siêu ngon cho mẹ sau sinh

Thịt vịt có thể chế biến được thành rất nhiều món khác nhau. Các mẹ hãy tham khảo một số gợi ý sau đây để làm phong phú thêm bữa ăn sau sinh nhé. 

Vịt rang sả ớt

Vịt rang sả ớt chắc hẳn là món ăn cực kỳ quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Vị ngọt của thịt vịt kết hợp với mùi thơm của sả, một chút cay nồng của ớt sẽ cực kỳ đưa cơm. 

Để làm món vịt rang sả ớt, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 

  • Thịt vịt: 1 con

  • Sả: 2 cây

  • Ớt: 1 trái

  • Hành, tỏi, gừng

Cách chế biến: 

  • Thịt vịt mẹ chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp chung với hành, tỏi, gừng băm nhỏ cùng một chút gia vị. 

  • Mẹ cho hành, tỏi, sả vào nồi xào thơm cùng với dầu ăn, sau đó cho thịt vịt ở trên vào đảo chung cho đến khi thịt săn lại. 

  • Mẹ nêm nếm gia vị hợp với khẩu vị của gia đình. Gia vị gồm có: nước mắm, 1 chút đường, muối. 

  • Đợi thịt chín mẹ cho ớt thái miếng vào đảo đều lại 1 lần cuối là có thể thưởng thức được rồi. 

Món vịt rang sả ớt siêu ngon cho mẹ sau sinh (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Cháo vịt

Cháo vịt là món ăn dễ tiêu, ngon miệng, rất phù hợp dành cho mẹ sau sinh ăn trong thời gian đầu. Đặc biệt, vị ngọt của thịt vịt khiến món cháo trở nên hấp dẫn, dễ ăn và cực kỳ ngon miệng. Cháo vịt cũng có rất nhiều cách nấu khác nhau. Sau đây là hai cách nấu siêu dễ mẹ có thể làm ngay tại nhà đảm bảo ngon như ở hàng. 

  • Cách 1: Mẹ sử dụng nồi áp suất, chỉ cần cho vịt và gạo và nước vào nồi và cắm lên. Mẹ hẹn thời gian từ 20 đến 30 phút, tùy mong muốn độ nhừ của thịt là có thể ăn ngay. 

  • Cách 2: Mẹ luộc vịt như thông thường để lấy nước. Khi thịt đã chín, mẹ vớt thịt ra và cho gạo vào nước đun tiếp. Đến khi gạo đã nở bung, mềm nhuyễn là mẹ có thể ăn được. Phần thịt vịt đã vỡ ra mẹ xé thịt cho vào ăn chung cùng cháo, đảm bảo cực kỳ thơm ngon.

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là một món ăn phổ biến của người miền Tây, rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Để nấu được món này, mẹ cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu như khoai môn, rau thơm. Bởi lẽ đó, đặc trưng của món vịt nấu chao chính là sự béo ngây của vịt hòa quyện với khoai môn. Với món ăn này, mẹ có thể kết hợp ăn cùng bún hoặc cơm đều rất ngon.

Những điều mẹ cần lưu ý khi ăn vịt để hấp thụ tốt nhất

  • Mẹ nên hạn chế tối đa việc ăn da vịt, chỉ nên ăn các phần thịt nạc. Như đã nói ở trên, trong da vịt có chứa nhiều cholesterol xấu có hại cho cơ thể. Nếu mẹ ăn da vịt sẽ khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, ảnh hưởng đến tim mạch. 

  • Mẹ nên ăn chín, uống sôi, tuyệt đối không ăn các thực phẩm tươi sống như tiết canh vịt. Điều này nhằm mục đích tránh những rủi ro bị đau bụng, đi ngoài, nhiễm khuẩn,... 

  • Mẹ nên ăn thịt vịt với tần suất vừa phải, không nên ăn thường xuyên. Về cơ bản, tần suất ăn vịt phù hợp nhất là 1 lần/ tuần, hoặc 2 lần/ tháng. 

Kết luận

Đến đây, chắc hẳn mẹ đã có câu trả lời cho: Mẹ sau sinh ăn thịt vịt được không? Monkey mong rằng với những thông tin này, mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức dinh dưỡng sau sinh. Nhờ đó, sức khỏe của mẹ và bé nhanh chóng hồi phục, khỏe mạnh. Để biết thêm nhiều kiến thức hơn nữa, các mẹ hãy theo dõi chuyên mục: Dinh dưỡng sau sinh của Monkey nhé.

Nguyễn Hậu
Nguyễn Hậu

Tôi là Nguyễn Hậu - chuyên viên Content Writer. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực mẹ và bé, tôi mong muốn chia sẻ kiến thức giá trị đến bạn đọc.

Bài viết liên quan

Trẻ em cần được trao cơ hội để có thể học tập và phát triển tốt hơn. Giúp con khai phá tiềm năng tư duy và ngôn ngữ ngay hôm nay.

Nhận tư vấn Monkey

Mua nhiều hơn, tiết kiệm lớn với Monkey Junior! Ưu đãi lên tới 50% khi mua combo 3 sản phẩm!

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI NGAY!

* Áp dụng giảm thêm 10% và nhận quà tặng kèm (khóa học/ học liệu/ túi tote) khi thanh toán online

promotion 1
promotion 2
promotion 3

NHẬP THÔNG TIN ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI NGAY!

* Áp dụng giảm thêm 10% và nhận quà tặng kèm (khóa học/ học liệu/ túi tote) khi thanh toán online