Giải đáp chi tiết chất xơ thuộc nhóm nào và có vai trò gì với sức khỏe?

Trả lời chất xơ thuộc nhóm nào?

Chất xơ là chất dinh dưỡng cần thiết đảm bảo hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể được chia làm 2 nhóm chính là chất dinh dưỡng đa lượng (nhóm chất dinh dưỡng cơ thể cần với số lượng lớn – bao gồm carbohydrate, protein và chất béo) và vi chất dinh dưỡng (nhóm chất dinh dưỡng mà cơ thể cần với lượng ít nhưng không thể thiếu – vitamin và khoáng chất). Vậy câu hỏi mà nhiều người băn khoăn là chất xơ thuộc nhóm nào trong các nhóm trên?

Thực tế, chất xơ còn được gọi là “thức ăn thô”, là một loại carbohydrate (thuộc nhóm chất dinh dưỡng đa lượng) mà cơ thể không thể tiêu hóa. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong cơ thể trong việc sử dụng đường của cơ thể, giúp kiểm soát cảm giác đói và lượng đường trong máu. Không những vậy, nhiều nghiên cứu khoa học còn chứng minh mối quan hệ giữa chất xơ đến tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ung thư.

8 lợi ích nổi bật chất xơ đem lại cho cơ thể

Như vậy, câu hỏi chất xơ thuộc nhóm nào đã được giải đáp. Điều quan trọng tiếp theo là chúng ta cần biết được những lợi ích nổi bật của chất dinh dưỡng này để có kế hoạch xây dựng chế độ ăn uống khoa học mỗi ngày.

Dưới đây là 8 lợi ích nổi bật không thể không nhắc đến với chất dinh dưỡng này:

• Hấp thụ các chất có khả năng gây hại, giải độc cho cơ thể.

• Giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, kiểm soát cân nặng dễ dàng.

• Chất xơ giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, từ đó giúp cơ thể phòng tránh được nhiều bệnh tật.

• Giảm các vấn đề liên quan tới rối loạn tiêu hóa và nhiều bệnh lý như trào ngược dạ dày – thực quản, loét đại trực tràng, viêm túi thừa đại tràng…

• Làm chậm quá trình hấp thu đường, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

• Tăng cường chất 7g xơ vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 9%.

• Chất xơ được chứng minh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng và ung thư vú đáng kể.

• Các thực phẩm giàu chất xơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng qua trọng khác, đặc biệt là vitamin và khoáng chất đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể.

Khám phá đầy đủ: Chất xơ có vai trò gì? 8 “lợi ích vàng” nhất định bạn phải biết

Những thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe 

Như đã chia sẻ, chất xơ có rất nhiều thực phẩm chúng ta ăn uống hàng ngày, nhất là các loại rau củ, trái cây và hạt như:

• Rau củ: Một số loại rau củ giàu chất xơ bạn dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày là củ cải vàng (7g chất xơ/ bát nấu chín), bông atiso (8.6g chất xơ/ 100g), súp lơ (3g chất xơ/ 100g), bắp cải (3g chất xơ/ 100g), đậu bắp (4g chất xơ/ 100g)…

• Trái cây: Top thực phẩm giàu chất xơ không thể không nhắc tới trái cây. Chúng không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể mà còn là nguồn đáp ứng dồi dào vitamin và khoáng chất. Một số loại trái cây quen thuộc giàu chất xơ bạn dễ dàng tìm mua là cam, bơ, dâu tây, quả mọng…

• Các loại hạt: Hạnh nhân, hồ đào, óc chó, hạt chia, đậu phộng… cũng có hàm lượng chất xơ ấn tượng giúp bạn bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Chi tiết: Các thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn mỗi ngày [TOP 45+]

Như vậy, Monkey đã cùng bạn giải đáp câu hỏi chất xơ thuộc nhóm nào cùng những vai trò và nguồn cung cấp chất xơ lành mạnh cho cơ thể. Theo dõi website Monkey.edu.vn mỗi ngày để cập nhật theo nhiều thông tin hữu ích khác về dinh dưỡng, giáo dục, nuôi dạy con… bạn nhé!